Wiemy już, że spożywanie tłustych pokarmów jest szkodliwe dla naszego zdrowia fizycznego, ale nowe badanie pokazuje, że może mieć również pewne negatywne konsekwencje dla naszego zdrowia psychicznego. Może nawet zmienić nasze zachowanie. Badanie opublikowane w czasopiśmie Biological Psychiatry sugeruje, że sposób, w jaki wysokotłuszczowa dieta zmienia nasze bakterie jelitowe, może faktycznie wpływać na nasz mózg, zwiększając ryzyko depresji, a także innych problemów ze zdrowiem psychicznym. Zdrowa równowaga bakterii jelitowych (zwana także mikrobiomem) jest niezbędna do fizjologicznego funkcjonowania. Niektóre badania wykazały, że zmiany w mikrobiomie mogą nie tylko prowadzić do problemów trawiennych i problemów związanych z wagą, ale mogą również wpływać na nasz mózg.
