Owoce zawsze chwalą się reputacją jako wybór przekąsek dla osób dbających o zdrowie. Więc może dziwić, że nie wszystkie produkty są sobie równe, szczególnie jeśli chodzi o utratę wagi.
Oczywiście, banan zawsze będzie lepszym wyborem na przekąskę niż torba Doritos, ale niektóre owoce i warzywa faktycznie pomagają w utracie wagi znacznie bardziej niż inne, ujawnia ostatnie badanie zgłoszone przez LiveScience. Naukowcy z Harvard TH Chan School of Public Health w Bostonie przebadali ponad 130 000 dorosłych Amerykanów od ponad dwóch dekad. Co cztery lata naukowcy prosiły o rejestr żywności, którą każdy z uczestników jadł codziennie przez tydzień. Co dwa lata uczestnicy przekazywali badaczom swoją wagę.
Badanie ujawniło kilka interesujących odkryć.
Najlepsze owoce: jagody, jabłka i gruszki wykazały największy wpływ na utratę wagi - każda porcja dodana w ciągu czterech lat wiązała się z około 1 funtem utraty wagi.
Najlepsze warzywa: Każda porcja kalafiora i produktów opartych na soi, takich jak tofu, wiązała się z utratą wagi około 2 funtów.
Najgorsze warzywa: warzywa ze skrobią, takie jak kukurydza, groch i ziemniaki, zostały połączone ze wzrostem wagi - kukurydza była największym przestępcą, co skutkowało około 2 kilogramami wagi uzyskanej za każdą dodatkową porcję przez cztery lata.
Możliwym wyjaśnieniem jest to, że "najlepsze owoce" zawierają większe ilości błonnika niż inne, dzięki czemu ludzie są pełniejsi dłużej i zapobiegają przejadaniu się. Z drugiej strony, produkty skrobiowe mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi, co powoduje, że jesteśmy głodni ponownie wcześniej. Podaj niepowstrzymany przekąskę.
Generalnie jednak ci, którzy w ciągu czterech lat podnieśli swoje owoce i warzywa, stracili na wadze. Uczestnicy faktycznie stracili około pół funta za każdą dodatkową porcję owoców, którą jedli co tydzień. Bez względu na dokładny powód, weź to jako dobrą wymówkę, by zaopatrzyć się w soczyste jagody, jabłka i gruszki - Twoja linia talii będzie Ci za to wdzięczna!
