Często trudno jest określić, jak naprawdę wygląda wielkość serwowania. Niedawne badania wykazały, że gdy płatki zbożowe zostały zmiażdżone, ludzie wylewają więcej do swoich misek (na wagę), ponieważ nie wydawało się, że zajmują one bardzo dużo miejsca. W rezultacie zjadali o 25 procent więcej - o 72 więcej kalorii niż wtedy, gdy otrzymywali całe płatki. Aby łatwo ograniczyć spożycie, spróbuj kupić płatki śniadaniowe z dużymi płatkami i jedząc z niewielkiej wielkości miski. I pamiętaj, że zasada wielkości nie dotyczy tylko zbóż. Na przykład, ile więcej ziaren ryżu zmieści się w misce niż florets kalafiora lub liści sałaty.
