Słyszałeś o tej nowej gorącej diecie Whole30, która jest tak popularna na Instagramie? Okazuje się, że nie jest to tak pożądane przez ekspertów od żywienia, którzy oceniają programy żywnościowe dla US News & World Report .
Whole30 jest zaprojektowany w taki sposób, że możesz "zresetować" swój związek z jedzeniem, kopiąc pewne przedmioty do krawężnika przez 30 dni.
Twoja dieta w ciągu 30 dni powinna obejmować mięso, owoce morza, jaja, warzywa, według Whole30. Możesz dodawać niewielkie ilości owoców, nasion, orzechów i olejów. Przysięgaj produkty mleczne, zboża, fasole i rośliny strączkowe oraz wszelkie produkty spożywcze z dodatkiem cukrów. Skoncentruj się na całej żywności i stracić te z przetworzonymi składnikami.
Brzmi całkiem pożywnie, prawda? Jednak raport US News & World podaje plan Whole30 jako ostatni po 37 innych dietach. Trzy najlepsze były dieta DASH, dieta śródziemnomorska i dieta MIND. Diety komercyjne, takie jak Slim-Fast, Weight Watchers i Jenny Craig, były wyższe niż w Whole30.
Więc jaki jest problem z Whole30? Mięso. I potencjał niedoborów żywieniowych.
Eksperci od żywienia, którzy anonimowo ocenili 38 diet, stwierdzili, że plan Whole30 zaleca spożywanie mięsa, jednocześnie redukując dietetyków z innych zdrowych grup. Krytycy powiedzieli, że Whole30 jest potencjalnie niezdrowy z wysokim poziomem dopuszczalnej soli i cholesterolu. Mówi się, że Whole30 może pomóc w krótkotrwałej utracie wagi, ale nie pomaga w długoterminowej konserwacji wagi.
Etykietowanie Whole30 jako programu, który zbyt mocno opiera się na konsumpcji mięsa jest niedokładne, przeciwstawia się współzałożycielka Whole30 Melissa Hartwig. Certyfikowany specjalista ds. Żywienia sportowego wskazuje, że zalecenie Whole30 dotyczące białka pochodzącego z mięsa mieści się w wytycznych rządowych.
Jeśli chodzi o braki, Hartwig mówi, że owoce i warzywa mogą dostarczać składniki odżywcze, które są tracone w tymczasowym ograniczeniu ziaren lub roślin strączkowych.
US News & World Report opierał się na panelu ponad 20 zarejestrowanych dietetyków, lekarzy i pracowników akademickich. Ocenili każdą dietę na krótko- i długoterminową utratę wagi, kompletność odżywczą i prostotę. Ocenili także plany dotyczące bezpieczeństwa i zdolności zapobiegania chorobom.
