Zastanów się, kiedy następnym razem pójdziesz na zakupy spożywcze: to, co wrzucisz do koszyka, może uchronić Cię przed chorobami serca.
Pomówmy o usunięciu zamieszania związanego z tym, co naprawdę oznacza zdrowe odżywianie: Naukowcy z Uniwersytetu w Liverpoolu odkryli, że programy legislacyjne i edukacyjne promujące zdrowe odżywianie mogą obniżyć globalną śmiertelność z powodu chorób układu krążenia (CVD) nawet o 50 procent.
Co więcej, naukowcy sugerują, że zwiększenie spożycia sześciu produktów spożywczych może potencjalnie skutkować 9, 2 milionami mniej zgonów związanych z CVD: owoców, warzyw, pełnych ziaren, orzechów (zamiast skrobi), olejów roślinnych (zamiast tłuszczów zwierzęcych) i ryby i owoce morza. Naukowcy szacują również, że kształcenie społeczeństwa w zakresie ograniczania spożycia soli i tłuszczów trans może uratować kolejne 2, 6 miliona osób.
