Przebijanie się przez śnieg, śnieg i śnieg nie jest bodźcem do wytropienia się na świeżej porze kolacji. Jeśli nie masz czasu, aby zaplanować przed dziką, zimową burzą, która oblega większość kraju, możesz polegać na kilku skąpych składnikach żywności. Rozgrzewająca spiżarnia zapiekanka może ci dobrze służyć przez kilka następnych dni.

Czy przechowujesz zapas suchych makaronów i konserw z tuńczyka? Czy nigdy nie zabraknie ci w puszkach grochu lub fasoli? Czy są przechowywane kremowe puszki z grzybami lub kurczakiem? Rozwijając tę ​​koncepcję tylko trochę: czy w lodówce obok sera są słoiki z majonezem lub pojemniki ze śmietaną lub serem? Jeśli tak, jesteś objęty następnymi posiłkami.



Podstawą każdej zapiekanki spiżarniczej jest makaron, tuńczyk, warzywo i środek nawilżający. Zmieniaj koncepcję, używając konserw z kurczakiem na tuńczyka lub ryż do makaronu, i bardzo pomnożyłeś swoje możliwości.

Wyczyszczenie lodówki dla smakołyków szpinaku dziecięcego, które zaraz zepsują się lub resztki z kurczaka z zeszłorocznej rotisserie, również się sprawdzają. Jeśli jesteś maniakiem świeżych warzyw, czeka na ciebie zapiekanka do spiżarni / lodówki. Wiele internetowych receptur woła o twoich spersonalizowanych dotknięć. Rzucanie nasionami lub orzechami chia i skradanie się w pieczonych brokułach sprawia, że ​​Twoja zapaśnica desperacji staje się zdrowsza.

Przetestowałem ten epicki przepis na zapiekankę z tuńczyka z pomidorów, używając suchego linguine, konserwowych pomidorów pokrojonych w ogniaki i serka śmietanowego zastąpionych serem cheddar. Pomidory sprawiają, że danie jest lżejsze niż zapiekanka z tuńczykiem. Końcowy produkt był nieco suchy jak na mój gust, a następnym razem zmniejszę ilość makaronu lub zwiększę środek nawilżający dodając śmietanę lub zupę kremową. Podstawień działało dobrze, a posiłek był elegancki w swojej prostocie.



Zapiekanka z pomidora tuńczyka

Składniki

    • 2 (6 uncji) puszki tuńczyka, odsączone
    • 1 szklanka majonezu
    • 1 mała cebula, drobno posiekana
    • 1/4 łyżeczki pieprzu
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 12 uncji niegotowanych szerokich makaronów jajecznych, gotowanych zgodnie z instrukcją opakowania i odsączonych
    • 8-10 pomidorów śliwkowych, o grubości 1/4 cala
    • 4 uncje rozdrobnionego sera cheddar lub mozzarelli (1 filiżanka)

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Połącz w misce, tuńczyku, majonezie, cebuli, soli i pieprzu. Po opróżnieniu gotowanego makaronu, odłóż je na patelnię. Dodaj mieszaninę tuńczyka i wymieszaj, aby dobrze się wymieszać. Warstwa 1/2 mieszanki z makaronem w 9 x 13-calowym naczyniu do pieczenia. Na górze 1/2 pomidora i 1/2 sera. Naciśnij lekko; powtórz warstwy. Piec w rozgrzanym piekarniku 20 minut lub do momentu, gdy będzie szampan.

Ta receptura zapiekanki z pomidorów tuńczyka pochodzi z Epicurious. Oto kolejna wersja AllRecipes.