Wskaźnik alergii pokarmowych podwoił się w ciągu ostatnich dziesięciu lat, a naukowcy przeprowadzają przełomowe badania, aby znaleźć przyczyny i odkryć, kto jest zagrożony. Nowe metody leczenia, w tym szczepionka na orzeszki ziemne, są w fazie rozwoju i wydają się być na horyzoncie. W międzyczasie rodzice koncentrują się na sposobach zapobiegania rozwojowi alergii pokarmowych u ich dzieci. Ostatnie badania skłoniły społeczność medyczną do zmodyfikowania zaleceń dotyczących sposobu zapobiegania alergiom, zanim się pojawią.
Wytyczne dotyczące żywności przesunęły się na więcej niż dziesięć lat na zamieszanie rodziców. Teraz, w odpowiedzi na badania LEAP, LEAP-ON i EAT, naukowcy cytują dowody, że wczesne wprowadzenie orzeszków ziemnych jest bezpieczne i skuteczne dla wybranych dzieci wysokiego ryzyka. Inne badania wspierają wczesne wprowadzenie jaj i mleka krowiego. Amerykańska Akademia Pediatrii zmieniła swoje wieloletnie zalecenia i poparła wczesne wprowadzenie żywności jako korzystnej dla dzieci, u których zdiagnozowano alergie pokarmowe.
Naukowcy ostrzegają, że rodzice nadal muszą zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem rodzinnym przed wprowadzeniem żywności do diety dziecka, jeśli dziecko ma wyprysk lub znane alergie pokarmowe lub jeśli w rodzinie występowały alergie pokarmowe w wywiadzie. Rodzice powinni również zwracać uwagę na ryzyko zadławienia.
Zapobieganie alergiom pokarmowym nie polega wyłącznie na różnicowaniu diety dziecka. Naukowcy, którzy szukają sposobów zapobiegania alergiom pokarmowym mówią, że spożywanie probiotyków i przyjmowanie wystarczającej ilości witaminy D mogą również odgrywać pewną rolę. Innym sposobem na poprawę leczenia może być unikanie środków konserwujących, rozsądne stosowanie antybiotyków i leczenie wyprysków agresywnie i wcześnie, aby zapobiec uczuleniu skóry.
Naukowcy twierdzą, że bezpieczne i skuteczne metody leczenia, które są przedmiotem badań, dają ogromną nadzieję. Od kilku lat prowadzone są badania kliniczne nad Epineutaneous Immunotherapy (EPIT) z plastrem i doustną immunoterapią (OIT). Naukowcy analizują również immunoterapię podjęzykową (SLIT).
Centrum badań nad alergologią i astmą Seana N. Parkera na Uniwersytecie Stanforda to pierwsza w tym samym czasie pierwsza faza kliniczna szczepionki z orzeszków ziemnych.
Kto jest najbardziej narażony na alergie pokarmowe? Rodzinne przypadki astmy i alergii mogą wskazywać na predyspozycje genetyczne. Większość alergii pokarmowych rozpoznaje się w dzieciństwie, ale u wielu dorosłych rozwijają się alergie. Istnieją przesłanki wskazujące na to, że programowanie immunologiczne lub przeprogramowanie jest czynnikiem, gdy pacjenci rozwijają alergie pokarmowe po dzieciństwie. Przypuszcza się, że przeprogramowanie odpornościowe jest również podejrzane, gdy rodzice, u których w rodzinie nie występowały alergie pokarmowe, mają dzieci z egzemą lub alergiami pokarmowymi.
Naukowcy pracują nad zrozumieniem, że czynniki zewnętrzne, takie jak środowisko, mogą faktycznie modyfikować nasze geny i wywoływać alergie pokarmowe.
Przed pojawieniem się nowych metod leczenia rodzice zawsze szukają receptur bez alergenów, które ich dzieci pokochają. Oto dwa z Goop: Allergen Kid Faves.
