Woda klonowa była reklamowana jako kolejna najlepsza rzecz od czasu wody kokosowej (chociaż nawet ten modny napój nie był wszystkim, w jakim był pęknięty). Klarowny płyn, który wypływa z klonów, gdy są podsłuchiwane podczas wiosennej odwilży. a następnie zwykle sprowadza się do syropu klonowego, uderzył w duży rynek napojów. Prawie z dnia na dzień kilka kanadyjskich i amerykańskich firm powstało, sprzedając ten słodki "sok" jako zdrowy napój. Najwięksi sprzedawcy wody twierdzą, że napój ma niską kaloryczność, wszystkie naturalne, pełne mikroskładników odżywczych, związków organicznych i przeciwutleniaczy, a nawet może pomóc w leczeniu poważnych chorób, takich jak cukrzyca. Na przykład, klonowana woda BetterSweet, która pochodzi z Vermont, ma certyfikat ekologiczny i uderza we wszystkie gorące "darmowe" frazy: wolne od GMO, wolne od cholesterolu, wolne od laktozy i nasycone beztłuszczowe i beztłuszczowe. Chociaż brak tłuszczu i cholesterolu nie jest wielkim zaskoczeniem, ponieważ tak jest w przypadku większości produktów roślinnych. Woda klonowa BetterSweet zawiera także witaminy i minerały, w tym wapń.
 |
Woda klonowa Seva z Laurentian Forest w Quebecu twierdzi, że pomaga walczyć z cukrzycą, ponieważ zawiera kwas absicynowy, który, jak wykazano, poprawia tolerancję glukozy. Twórcy twierdzą również, że napój zwiększa odporność immunologiczną i nadaje warzywom nienawiść, twierdząc, że woda klonowa Seva ma zdolność przeciwutleniającą porównywalną do brokułów. Maple, firma o tej samej nazwie, z siedzibą w Ameryce, twierdzi, że zawiera 46 składników odżywczych, które potencjalnie mają właściwości przeciwzapalne. Jest też pełen elektrolitów, bezglutenowych, bezalkoholowych i wegańskich - znowu, nic dziwnego, skoro pochodzi z drzewa - i ma więcej manganu niż kubek jarmużu. Klon twierdzi również, że napój pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.Tak więc woda klonowa jest naprawdę zdrowym napojem? Tina Ruggiero, dietetyk i autorka "The Truly Healthy Family Cookbook", nie jest przekonana. "To więcej szumu niż pomocy" - mówi. "Twórcy twierdzą, że napój ma właściwości przeciwzapalne i może poprawić sprawność mięśni, ale nie widziałem jeszcze takich badań". Ruggiero podejrzewa, że zamiast odkrywać przysłowiową "następną najlepszą rzecz", producenci napojów próbują stworzyć to - dla zwiększenia zysków. "Branża napojów ogólnie ma trudności" - podkreśla. "Sprzedaż soków w kartonach jest słaba, a ludzie unikają napojów gazowanych, ale wody w butelkach to ogromne pieniądze. Ludzie podskakują na modrzewie wody klonowej, aby zarobić więcej pieniędzy. "Niektórzy twórcy klonów w naturalny sposób porównują napój do najbardziej oczywistego konkurenta: wody kokosowej. Podczas gdy woda klonowa ma średnio połowę kalorii i połowę cukru z wody kokosowej, co czyni ją bardziej atrakcyjną opcją, woda klonowa nie jest cudownym eliksirem. I zgadnij co? Możesz zaspokoić swoje pragnienie bez kalorii i bez cukru po prostu wypijając dużą szklankę wody. Daje Ruggiero, "Czy naprawdę potrzebujemy nowej wody? Tradycyjna woda jest bezpłatna i mamy szczęście, że mamy dostęp do czystej wody. " Najważniejsze: Trzymaj czystą wodę i wyciskaj cytrynę lub limonkę, aby zwiększyć smak.
