Niezależnie od tego, czy szukasz dania na przyjęcie Cinco de Mayo, czy tylko na zdrową przekąskę, ten szybki przepis na guacamole jest łatwy do podrobienia, a jego składniki naprawiają nawet suchą i zniszczoną skórę.
Badania wykazują, że awokado Hass może wspomagać zdrową skórę i starzenie się, zapewniając jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i B6, potas, miedź i błonnik. Dodanie pomidorów do receptury rozjaśnia i redukuje ilość tłuszczu i kalorii z awokado, podczas gdy świeże szczypiorek dostarcza subtelnych niuansów smaku cebuli, wraz z witaminami A i C oraz niewielkimi ilościami witaminy K, kwasu foliowego, choliny, wapnia, magnezu i fosfor.
Zanim zaczniesz, oto kilka pomocnych wskazówek: Aby utrzymać brązowy kolor guacamole, dodaj trochę soku z ananasa. Potężne enzymy bromelainowe pomagają zapobiegać brązowieniu awokado lepiej niż sok z limonki. Aby ta przekąska była jeszcze zdrowsza, wymień żetony na świeżo blanszowane szparagi wiosenne, papryczki fiddlehead lub zieloną fasolkę do zanurzania. Cieszyć się!
Chia i szczypiorek Guacamole Przepis
Sprawia, że 16 porcji - wielkość porcji: ¼ filiżanki
Składniki:
- 1 łyżeczkę nasion chia
- 1 ½ szklanki pomidorów Roma, pokrojone w kostkę z sokiem
- 1 łyżeczka jalapeno, zwęglona, obrana, posiekana i drobno posiekana (opcjonalnie)
- 3 Hass awokado, obrane, pestki i puree
- 1 łyżeczka świeżego czosnku, drobno zmielony
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka świeżego szczypiorku, drobno krojona
- 2 łyżki świeżej kolendry, posiekane
- 3 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka soku z ananasa (opcjonalnie)
Wskazówki:
W misce połącz nasiona chia, pokrojone pomidory i sok. Odłóż na 10 minut, aby rozrosło się ziarno chia. W innej misce dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Dodaj mieszaninę pomidorów-chia, dobrze wymieszaj. i podawaj swoje ulubione warzywa. Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, przygotuj nasiona pomidora i chia tuż przed podaniem, a następnie schowaj i schowaj guacamole bez pomidora, aż będzie gotowy do użycia.
Chcesz więcej dobrych receptur z YouBeauty.com? Znajdź więcej tutaj!
