Jeśli dziś siedzisz na brunch na Dzień Matki, dodajmy jeszcze jedną rzecz, za którą możesz być wdzięczny: rodziny, które jedzą razem, wydają się być zdrowsze. Nowe badania pokazują, że ponad 40 procent typowego amerykańskiego budżetu żywności przeznacza się na jedzenie poza domem, nie wspominając już o tym, że wiele restauracji nie oferuje wystarczająco zdrowych opcji. Po ocenie 68 wcześniej opublikowanych raportów naukowych, zespół naukowców z Rutgers University stwierdził, że mniej rodzinnych posiłków w domu przekłada się na zwiększone ryzyko otyłości wśród dzieci. Z drugiej strony, wspólne jadanie częściej oznaczało, że dzieci jedzą więcej owoców, warzyw, błonnika i pokarmów bogatych w wapń i witaminy. Oznaczało to również, że konsumowali mniej niezdrowych produktów, takich jak napoje gazowane, i mieli niższy wskaźnik masy ciała (BMI). Więc kiedy siedzisz dziś z rodziną, ciesz się towarzystwem i warzywami.
