Silny układ krążenia sprawi, że Twoja skóra będzie lepiej odżywiona i dłużej będzie odpychać zmarszczki. Jest wiele sposobów na zdrowsze serce, ale jedną z najbardziej zabawnych taktyk jest budowanie repertuaru naprawdę dobrego jedzenia. Podaruj swojemu ciału i skórze ten zdrowy i aromatyczny danie wegańskie.
Co: kolorowy gulasz z ciecierzycy
Dlaczego jest świetny: oliwa z oliwek wspomaga zdrowie tętnic.
Co będziesz potrzebował:
- 1 Oliwa z oliwek extra-virgin Tbs
- 1 mała marchewka, drobno posiekana
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- ½ łyżeczki skruszonych płatków czerwonej papryki
- 1 puszka (14 ½ uncji) pokrojone w kostkę czerwone pomidory, odsączone, na skórze
- 1 kawałki suszonych pomidorów Tbs
- 8 oz. zielone musztardy, rozdarte
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- ¾ szklanka (4 uncje) gotowanej ciecierzycy (fasola garbanzo)
- Sól z cebuli, do smaku
Jak to zrobić:
Na średnim ogniu rozgrzej olej na dużej, głębokiej patelni. Dodaj marchew, cebulę, płatki pieprzu i czosnek. Mieszaj od czasu do czasu przez trzy minuty. Dodaj pomidory w puszkach i suszone na słońcu kawałki pomidora. Gotować przez 3 minuty. Wymieszaj z zielenią musztardową. W razie potrzeby dodać sól cebulową i pieprz do smaku. Przykryj i gotuj 15 do 20 minut lub do momentu, gdy zielenie będzie miękkie. Dodaj ciecierzycę i podgrzej. Sprawia dwie porcje.
Informacje żywieniowe na jedną porcję:
Kalorie 241
Tłuszcz 8 gramów
Starzenie się tłuszczy 1 gram
Włókno 9, 7 grama
Węglowodory 33, 4 gramów
Cukier 10, 4 gramów
Białko 9, 7 grama
Sód 380 mg
Wapnia 173 miligramów
675 miligramów potasu
