Jednym ze sposobów na budowanie kości jest tworzenie pysznych pokarmów zawierających wapń, witaminę D i magnez. Wszyscy wiemy, że mocniejsze kości utrzymują cię w lepszej kondycji fizycznej w miarę starzenia się, ale są też korzyści dla urody (wielka niespodzianka, prawda?). Posłuchaj, ludzie, którzy tracą gęstość kości na twarzy, wyglądają na starszych.
Co: Ser Blintzes with Blueberry-Lime Sauce
Dlaczego jest świetny: wapń z sera buduje kości, a nie talię.
Co będziesz potrzebował:
- ¾ szklanka sera ricotta
- ½ opakowania (5 oz) lekkie jedwabiste tofu
- â €> sól w łyżeczce
- ½ pinta (6 uncji) świeżych jagód
- 2 ½ Tbs przetworów z czarnej jagody
- ½ limonki
- 5 przygotowanych naleśników
- Spray do gotowania
Jak to zrobić:
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W średniej misce wymieszaj ser ricotta, tofu i sól. Dodaj ¼ szklanki czarnych jagód do mieszanki sera. Odłóż pozostałe ¾ szklanki jagód na sos. Rozłóż 1 ½ łyżki przetworów (około łyżeczki na krepę) cienko na dolną połowę naleśników. Rozłóż ser na konfitury. Złożyć boki krepy w jednym calu nad nadzieniem. Zwiń całkowicie, aby pomieścić wypełnienie. Pokryj naczynie do pieczenia lub potraw o wymiarach 9 x 13 cali za pomocą sprayu do gotowania. Ułóż blintzes szwem w dół. Przykryć naczynie folią. Piec 10 minut lub do rozgrzania.
Drobno zetrzyj łyżeczkę limonki z limonki i odłóż na bok. Wyciśnij jedną łyżkę soku z limonki. Połącz zarezerwowane jagody, sok z limonki i pozostałe łyżki konserwowe w średnim rondlu. Doprowadź do gotowania. Dusić delikatnie trzy do czterech minut lub do momentu, aż jagody się pop i mieszanina jest nieco zagęszczona. Mieszaj od czasu do czasu. Przenieś bliny na dwie porcje. Na wierzchu sosem jagodowym i posypać skórką wapniową. Sprawia dwie porcje.
WIDEO: Związek między witaminą D i utratą kości
Informacje żywieniowe na jedną porcję:
Kalorie 352
Tłuszcz 5, 6 grama
Starzenie tłuszczów 2, 9 grama
Fibra 4, 7 grama
Węglowodory 63, 3 gramów
Białko 26, 6 grama
Sód 401 miligramów
446 miligramów potasu
