Pierwszy tydzień pola CSA (rolnictwo wspierane przez społeczność) jest nieuchronnie tym, w którym członkowie są najbardziej ambitni. W końcu czekaliśmy cierpliwie, wysłaliśmy już czek i zapisaliśmy się na zmianę wolontariuszy, aby rozpocząć sezon.
Ta ambicja doprowadziła mnie do stworzenia lasagny od zera, która prezentowała niektóre z pięknych zielonych - jarmuż i boćwina - które w naszym tygodniu stanowiły jedną akcję. Zawarłem ten przepis w poście w tym tygodniu, ale zanim do niego dotrzemy, pozwól mi powiedzieć, co jeszcze otrzymałem w moim pudełku!
Tydzień 1 Przewożenie:
- Rukola
- Czerwona sałata rzymska
- Bok choy
- Boćwina tęczowa
- Jarmuż dinozaura
- Francuskie rzodkiewki śniadaniowe
- Dziecko wiązał czosnek
- Scallots (szalotka zieleni)
- Pakiet tymianku
Liczba pomidorów:
W tym tygodniu: 0
Sezon do daty: 0
Co zrobiłem (kursywa oznacza warzywa CSA)
- Lasagna z kiełbasą z kurczaka, grzybami, boćwiną tęczową i kapustą z dinozaura
- Caesar z grilla z sałatką z czerwonej romaine
- Wieprzowina wymieszać smażyć z bok choy, scallots, czosnek dla dzieci, seler i papryka
- Sałatka z rukoli z cytryną, parmezanem i koszerną solą
- Sałatka z rzodkiewki i awokado
