Nie ma nic lepszego niż jedzenie smacznych potraw, o których wiemy, że są dla nas dobre. Nie tylko zaspokajają nasz głód, ale także zwiększają naszą uważność, aby być zdrowym, sprawić, że będziemy się uśmiechać i zapewni nam niezwykłe korzyści dla zdrowia i urody. Receptura Kohlrabi i Sałatka z jabłkami Fuji jest tak łatwa do zrobienia z tylko sześcioma składnikami. Plus kosztuje mniej niż dolara za porcję i jest pożywna i pyszna!
KOLUMNA: 15 sposobów na zdrowe odżywianie
Wszystko, co stare, znów jest nowe
Kohlrabi należy do rodziny kapustowatych, która ma pokrewieństwo z rzepą, ale w odróżnieniu od goryczy białej rzepy, kalarepa kończy się słodką nutą, która sprawia, że jest wspaniałym dodatkiem do paszy z jabłkami. Więc nie tylko zdobywa nagrodę za smak i konsystencję, zawiera także 140 procent RDA dla witaminy C, która jest niezbędna w zapobieganiu chorobom, od zwykłego przeziębienia po raka. Ten stary warzywnik przyczynia się do zdrowego układu odpornościowego, a badania kojarzą go z lepszym wyglądem starzenia się skóry - innymi słowy, oszałamiającą cerą.
Tylko 36 kcal za filiżankę
Kolejną zaletą tego wspaniałego warzywa jest to, że jest gęsty. Jeden surowy kubek zawiera tylko 36 kalorii. Teraz to kontrolowanie wagi, upiększanie hitu za twoje pieniądze. Kalarepa jest doskonałym źródłem błonnika, dostarczającym 5 gramów błonnika pokarmowego, co stanowi 19 procent wymaganego RDA, a także 14 procent RDA dla potasu. Jabłka, które idealnie łączą się w pary z kalarepą, to same odżywcze gwiazdy rocka, zapewniające witaminę C, a także witaminy A, B6, K, E, kwas foliowy, ryboflawinę, niacynę i tiaminę.
Kalarepa i przepis na sałatkę jabłkową
Możesz łatwo pokroić kalarepę i jabłko, ale na inną i oszałamiającą prezentację, która zadziwi każdego, komu to zrobisz, spróbuj cięcia julienne. Tworzy piękną prezentację, która wywoła uśmiech na Twojej twarzy i tym, komu Ci się podoba.
Przepis Wydajność: 6 porcji-Wielkość porcji: 1 szklanka
1 obrane z jabłek, pokrojone w paski julienne o wymiarach ¼ "x 2"
26 uncji kalarepy wycięte, pocięte na paski ¼ "x 2"
½ szklanki soku z limonki
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu cayenne
1 łyżka świeżej kolendry, posiekana
Procedura
W dużej misce do mieszania połączyć sok z limonki, sól, pieprz cayenne i dobrze wymieszać. Dodaj julienned kalarepy i paski jabłek.
Rzucaj, aż kalarepy i jabłka zostaną dokładnie pokryte. Dodaj kolendrę i podawaj.
Przytulna do tej bajecznej, odżywczej, niskokalorycznej, wspomagającej skórę sałatki, która doda Ci blasku.
