Czy jesz prawie wszystko na talerzu? Jeśli tak, nie jesteś sam. Przeciętny dorosły zjada 92 procent tego, co jest na talerzu, wynika z nowego studium Cornell University. "Jeśli umieścisz go na talerzu, dostaniesz się do żołądka" - mówi dr Brian Wansink, autor profesora marketingu i dyrektor Cornell Food and Brand Lab. W badaniu przeanalizowano 1179 gości w ośmiu krajach - USA, Kanadzie, Francji, Tajwanie, Korei, Finlandii i Holandii - a wyniki były niemal identyczne. Jeśli to zrobimy, zjemy to bez względu na płeć czy narodowość. Jedyne osoby, z którymi odkrycia się nie zgadzają? dzieci - przeciętne dziecko spożywa tylko 59% tego, co służy. "Może tak być dlatego, że dzieci nie mają pewności, czy spodoba im się konkretny pokarm" - mówi Wansink. "Bez względu na to, to dobra wiadomość dla rodziców, którzy są sfrustrowani, że ich dzieci nie czyszczą talerza. Wygląda na to, że niewielu z nich to robi. "Według Wansink, odkrycia te, opublikowane w International Journal of Otyłość, mogą sprawić, że będziemy jeść mądrzej. "Tylko świadomość, że masz zamiar skonsumować prawie wszystko, co sam sobie podajesz, może pomóc ci pamiętać o odpowiedniej porcji." Następnym razem, gdy złapiesz łyżkę, pomyśl sobie: "Ile chcę zjeść? "I podawaj odpowiednio. Lub po prostu użyj mniejszej płytki.
 |
Powiązane: 6 małych zmian, które możesz zrobić w kuchni, aby mniej jeść
