Padało przez osiem dni prosto. Twój szef właśnie cię przegrywał. Niezależnie od powodu, jesteś w kwaśnym nastroju, który wzywa firmę Sara Lee. W ciągu ostatnich pięciu do dziesięciu lat naukowcy tacy jak dr Fernando Gomez-Pinilla, profesor neurochirurgii i fizjologii w UCLA School of Medicine, znaleźli przekonujące dowody na to, że niektóre pokarmy i składniki odżywcze mogą pomóc nam wyciągnąć nas z otępienia. Zanim pójdziesz spać w słodkich batonikach w pogoni za szczęściem, weź pod uwagę: Jest różnica między jedzeniem, aby poprawić nastrój i zatopić twoje smutki w kuflu lodów. Gotowy do jedzenia na swój sposób szczęśliwy? Oto kilka zasad dobrego samopoczucia.
Spróbuj tego
Trzymaj się emocjonalnej kolejki górskiej, jedząc co trzy do czterech godzin. "Ograniczaj szybkie poprawki, takie jak kofeina i słodka żywność, które powodują zmęczenie, mętne myślenie, a nawet depresję" - mówi Somer.
Zadowoleni z jedzenia: Odsłońmy od siebie złe wieści. To, że ukąszenie ulubionego jedzenia sprawia, że się uśmiechasz, nie oznacza, że ma efekt bluesa. Gdyby tylko! Chociaż wielu z nas lubi samoleczenia z czekoladą, badania pokazują, że jest mniej jak Prozac i bardziej jak placebo. Uważamy, że to pozwoli nam poczuć się lepiej i może, ale tylko na 180 sekund. Smak sprawia, że jesteśmy szczęśliwi, gdy jemy, ale nie ma długotrwałych skutków. I faktycznie, nie tylko dostajemy stopniowo mniej przyjemności z każdego kolejnego ugryzienia, pocieszanie się czekoladą jest bardziej prawdopodobne, że przedłuży się nieszczęśliwy nastrój, wynika z badania w Journal of Affective Disorders. Ale to nie znaczy, że musisz zrezygnować z konfekcji kakao. Zamiast tego, zjedz jedną porcję, gdy masz ochotę i praktykuj delektowanie się tym małym kawałkiem, aby zwiększyć przyjemność.
Szczęście to ciepłe bułeczki: kiedy jesteś pod bronią i potrzebujesz szybkiej windy, spróbuj podjadać na złożonych węglowodanach, radzi ekspert od żywienia Elizabeth Somer, MA, RD, autorka "Food & Mood." Węglowodany dostarczają mózgowi szybkiej energii, a badania pokazują, że mogą podnosić nastrój i wydajność, gdy jesteś pod wpływem stresu. Wspomagają mózg za pomocą tryptofanu, aminokwasu, który przekształca się w serotoninę. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem lub chemicznym przekaźnikiem w mózgu, który pomaga poprawić nastrój. (Najczęściej występujące leki przeciwdepresyjne, leki z grupy SSRI, działają poprzez zwiększanie poziomu serotoniny w mózgu.) Tryptofan (najbardziej znany ze swojej obecności w indyku, chociaż występuje w innych białkach) jest trudny do wchłaniania przez organizm bezpośrednio z organizmu. źródeł białka, ponieważ konkuruje z kilkoma innymi aminokwasami we krwi, aby dostać się do twojego kubka. Jedzenie węglowodanów z białkiem pozwala twojemu organizmowi lepiej absorbować tryptofan, ponieważ insulina uwalniana przez spożycie węglowodanów pomaga usunąć te inne aminokwasy z drogi tryptofanu, pozwalając jej stanąć na czele linii i przyzwyczaić się do poprawy nastroju .
Aby utrzymać zrównoważony nastrój, unikaj rafinowanych węglowodanów i cukru, które mogą powodować wzrost i spadek poziomu cukru we krwi, co powoduje irytację i ospałość. Zamiast tego spróbuj pełnoziarnistego bułka z kawałkiem indyka.
Rise and Dine: Mów tak długo do tych "obudzonych po niewłaściwej stronie łóżka" rano z niskotłuszczowym śniadaniem bogatym w węglowodany. Badania wykazały, że jedzenie śniadania może podnieść zarówno nastrój, jak i energię. "Jeśli pominiesz śniadanie, nic nie możesz zrobić, aby podnieść swój iloraz psychicznego i nastroju później w ciągu dnia. Żadna żywność nie nadrobi tego błędu ", mówi Somer. Twoje rezerwy energii są na najniższym poziomie, kiedy się budzisz; dopóki nie zatankujesz, poziom cukru we krwi spadnie, powodując zmęczenie i drażliwość. Dzień o dużej mocy, pełen stresu i konkurencyjnych wymagań, może opodatkować twój system jeszcze bardziej, aż będziesz wyczerpany i zrzędliwy. Twoje śniadanie powinno składać się głównie z węglowodanów złożonych z odrobiny białka. Dobrym wyborem są: pełnoziarniste płatki zbożowe z niskotłuszczowym mlekiem i jagodami, tostowy pełnoziarnisty z masłem orzechowym i plasterkami jabłka oraz jogurt ze świeżymi owocami i pełnoziarnistą muesli.
BADANIE: Pomijanie śniadania wiąże się z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia
Feast on Fish: Fish nie tylko poprawia nastrój, ale pomaga całemu umysłowi pracować lepiej. Czemu? Ponieważ DHA i EPA - kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w rybach - są niezbędnymi cegiełkami mózgu i układu nerwowego. Pomagają komórkom komunikować się. "Nasze mózgi nie działają bez kwasów tłuszczowych omega-3 - okres", mówi Mark Hyman, lekarz medycyny specjalizujący się w medycynie integracyjnej i autor "Rozwiązania UltraMind". Naukowcy od pewnego czasu wiedzą, że im więcej ryb jest populacją jedzą, tym niższa jest ich depresja. Niektóre badania wykazały nawet, że kwasy omega-3 działają równie dobrze lub lepiej niż leki przeciwdepresyjne. EPA i DHA znajdują się w rybach, suplementach oleju rybnego i algach.Dr. Gomez-Pinilla zaleca posiadanie co najmniej trzech porcji tłustych ryb tygodniowo, takich jak łosoś, sardynki lub anchois, aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze, które oferuje ta ryba. Ale jeśli martwisz się o rtęć lub po prostu nie lubisz smaku ryb, badania wykazały, że suplementy mogą działać równie dobrze. Rozważ przyjmowanie suplementu 1000 mg dziennie- przez Jill Provost More z Cleveland Clinic / 360-5.com
Sześć sposobów na poprawę nastroju, STAT!
Ruszaj się, aby poprawić swój nastrój
Dlaczego szczęśliwe myśli mogą pomóc ci poczuć się lepiej
