Zrobiłeś kolejny rok i są szanse, że podjąłeś też kilka rezolucji. Jeśli jesteś jak większość Amerykanów, twoje cele są nastawione na zdrowsze odżywianie, więcej ćwiczeń i być może rzucenie złego nawyku (palenie, za dużo picia, pączki na śniadanie). Co, jeśli w tym roku ślubowałeś "podnieść" swoją dietę? Oto 12 produktów, które pomogą Ci żyć dłużej, żyć lepiej i żyć piękniej!
- Czarny czosnek
Stworzony w procesie starzenia przy użyciu wysokich temperatur i wilgotności, czarny czosnek jest nieco słodszy i mniej ostry niż jego biała kuzynka. Wstępne badania sugerują, że czarny czosnek może mieć wyższe właściwości przeciwutleniające niż zwykły czosnek ze względu na jego przetwarzanie. Niezależnie od tego, czy zostaniesz z białym czy czarnym, dodanie czosnku do diety w tym roku przyniesie ogromne korzyści! Korzyści dla zdrowia : Zafascynowany silnymi antyoksydantami, czarny czosnek pomoże chronić skórę, zmniejszając obrażenia od tych paskudnych wolnych rodników, które uderzają każdego dnia.
- Wasabi
Jeśli jesteś fanem sushi, wiesz wszystko o wasabi. Wiesz, że dodaje on dużego smaku i na pewno wiesz, że jeśli jesz za dużo, twoje usta czują się jak w ogniu! Czy zastanawiałeś się kiedyś nad jego zaletami? Badania w czasopiśmie Biofactors wykazały, że wasabi (i jego chrzan z rodziny) może mieć właściwości hamujące niektóre nowotwory. Badanie wykazało również, że ta ostra zielona pasta, którą znajdziesz obok swoich ulubionych rolek sushi (zrobionych z rośliny wasabi) może nawet pomóc odeprzeć chorobę przenoszoną przez żywność, hamując wzrost niektórych bakterii. Nie jesteś miłośnikiem sushi? Nadal możesz używać wasabi w codziennym gotowaniu, dodając go do zup, marynat na mięso i ryby, sos do sałatek lub dipów. Korzyści: Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym ten zielony klejnot może zapobiec brzydkiej rzeczywistości rzucania się po poważnym zatruciu pokarmowym. COLUMN: Więcej pokarmów dla urody
- Warzywa morskie
Wspaniałe źródło żelaza i warzyw morskich rośnie poza restauracjami sushi. Badanie z 2009 roku w Journal of Nutrition wykazało, że wodorosty mogą pomóc w zmniejszeniu raka piersi poprzez obniżenie poziomu estrogenów w surowicy, zwiększenie korzystnego metabolizmu estrogenu i zwiększenie stymulowanej przez soję konwersji fitoestrogenów. Wodorosty są teraz dostępne w dużych sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych, zwykle sprzedawane jako "opakowania typu snack pack" - jest to znacznie lepszy wybór niż precle lub chipsy ziemniaczane w odniesieniu do kalorii, cukrów prostych i węglowodanów. Korzyści: doskonałe źródło żelaza; te warzywa z morza są niezbędne dla zdrowego przepływu krwi, co z kolei odżywi skórę i ją rozświetli
- Ryc
Figi są obciążone włóknem (prawie 6 g na trzy), co czyni je marzeniem. Włókno pomaga utrzymać nas pełniejsze, dłużej, co oznacza, że będziemy jeść mniej przez cały dzień. Są również wszechstronne w świecie kulinarnym. Puree z rys. Mogą zastąpić olej w domowych pieczonych muffinach, ciastach i ciasteczkach. Są świetne w sałatkach dla dodanej słodyczy i łatwo przenoszą się w torbie sportowej lub szufladzie biurka. Zalety: dużo włókien oznacza, że figi pomogą ci pozostać w twoich ulubionych dżinsach (lub wrócić do dżinsów), utrzymując cię pełniej, dłużej.
- Prażona kukurydza
Ta 100-procentowa super-pełnoziarnista karma zawiera dużo błonnika, mało kalorii, jest chrupiąca i satysfakcjonująca. Popcorn, jak się okazuje, to idealna przekąska natury (po prostu nie dodawaj ton masła, oleju lub soli). Wiele osób nie zdaje sobie jednak sprawy, że prażona kukurydza jest również bogata w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca, udarom i niektórym nowotworom. Jaki jest najlepszy sposób na przygotowanie? Zgadłeś, że powietrze pękło. Gotowanie nad piecem z niewielką ilością oleju rzepakowego lub arachidowego również działa. Korzyści dla zdrowia: magnez w popcornzie pomoże utrzymać kości w super mocnej i pięknej formie.
- Nasiona konopi
W 2011 roku nastąpił wzrost rynku konopi i można się spodziewać, że eksploduje w 2012 roku. W jaki sposób konie mogą pomóc? Na początek jest bogaty w białko, potas i magnez. I podczas gdy konopie znalezione w produktach spożywczych nie dają żadnych efektów psychotropowych, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Badanie z 2010 r. W Journal Nutrition and Metabolism dostarczyło przeglądowi diety z nasionami konopi i odkryło, że wysoka zawartość kwasu linolowego w konopiach może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, a tym samym ogólnego ryzyka choroby serca. Korzyści dla zdrowia : Witaminy z grupy B w hempside zapewniają energię potrzebną do wykonania 10 000 kroków dziennie. Konieczne dla pięknego ciała wewnątrz i na zewnątrz!
- Black Eyed Peas
Uwielbiam fasolę! Są bogate w witaminy z grupy B, błonnik i białko, mają niską zawartość tłuszczu i całkowicie wypełniają. Fasola to jedna z potraw, które zapewniają najwięcej "huku dla twojego odżywczego kozła" poprzez pakowanie wszystkich składników odżywczych w ich małe muszelki. Teraz Departament Zdrowia i Opieki Społecznej, a także Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, pragnie, abyś je pokochał. W najnowszej wersji wytycznych dietetycznych dla Amerykanów zaleca się spożywać co najmniej 1 ½ kubków roślin strączkowych każdego tygodnia. Black eyed peas są świetne same lub zmieszane z sałatkami lub puree jako dip. Mówi się, że przynoszą szczęście na nowy rok. Korzyści dla zdrowia: B6 w czarnych oczach może pomóc złagodzić egzemę i zapalenie skóry.
- Olej z kryla
Badanie z 2007 roku w Journal of the American College of Nutrition wykazało, że 300 mg dziennej suplementacji oleju z kryla spowodowało znaczne zmniejszenie stanu zapalnego i objawów zapalenia stawów u pacjentów z zapaleniem serca i zapaleniem stawów. Inne badania wykazały, że olej z kryla działa równie skutecznie jak kwasy omega-3 z innych źródeł, ale przy znacznie niższej dawce. Ponadto stwierdzono, że olej z kryla podnosi nasz dobry cholesterol HDL i obniża również nasze triglicerydy. Olej z kryla można znaleźć wszędzie tam, gdzie sprzedawane są suplementy. Korzyści dla zdrowia: Omega-3 w oleju z kryla może pomóc zmniejszyć stan zapalny, który może spowolnić powstawanie zmarszczek i zapobiec występowaniu trądziku.
- Konserwy z łososia
Jeśli jesteś fanem moich blogów, to wiesz, że mówię o łososiu i wszystkich jego wspaniałych korzyściach zdrowotnych. Dziki łosoś, najzdrowszy dostępny rodzaj łososia, często może być drogi, a wiele osób zamienia łososia hodowlanego jako alternatywę. Konserwy z łososia są jednak zwykle dzikie i niezwykle wszechstronne w kuchni. Możesz dodać konserwy z łososia do sałatek i dań z makaronu lub przygotować łatwe burgery z łososia, łącząc świeże zioła do wyboru, konserwy z łososia, białka i wybrane ziarno (100-procentowy pełnoziarnisty panko, owies, 100-procentowy chleb pełnoziarnisty okruchy itp.). Konserwy z łososia zawierają dużo kwasów omega-3 (więcej niż w puszkach z tuńczykiem); wapń, witamina D i chude białko, aby utrzymać serce, mózg, kości i zdrowe dziecko! Beauty Benefit: Prawdziwe piękno! Witamina D w łososiu może promować mocniejsze paznokcie, polepszyć stan włosów, zmniejszyć obrzęki i rozjaśnić skórę!
- Jarmuż
Jeśli chodzi o zapobieganie rakowi, nie robi się o wiele zdrowiej niż jarmuż, jednak wiele osób unika kupowania jarmużu w sklepach, ponieważ jest trochę "konserwacja", jeśli chodzi o prep. Wyrzuć swoje wymówki przez drzwi, teraz wielu sklepów spożywczych oferuje już przygotowane kapusta lub w postaci chipsów. Kale jest w tej samej rodzinie co brokuły, kapusta i brukselka; od dawna wiadomo, że są królami w zielonym świecie. Jest bogaty w witaminę K, A i C, a teraz; z różnymi sposobami włączania ich do swojej diety, nie ma wymówki, aby nie mieć kapusty w 2012 roku! Korzyści dla zdrowia : Witamina K w jarmużu jest wszechstronnym środkiem wzmacniającym piękno, ale może szczególnie pomóc w utrzymaniu prawidłowego zdrowia oczu; dbanie o piękne peepery!
- Edamame
Jeśli szukasz doskonałego źródła białka, ale nie chcesz go otrzymać z produktu pochodzenia zwierzęcego, to soja (edamame) jest drogą do zrobienia (1/2 szklanki ma mniej więcej taką samą ilość białka 4 uncje kurczaka) . Ponadto badania wykazały, że soja może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL, jak również ogólnego ryzyka raka piersi. Korzyści dla zdrowia : Białko w soi może pomóc w utrzymaniu silnych i zdrowych włosów i paznokci.
- Masło migdałowe
Przenieś masło orzechowe, masło migdałowe jest teraz popularne! Masło migdałowe jest bogate w witaminę E, która jest niezbędna dla wspaniałej skóry i włosów! Masło migdałowe jest również pełne tłuszczów jednonienasyconych (występujących w orzechach), które zostały udokumentowane w kilku badaniach. (Tutaj i tutaj.) Stwierdzono, że migdały pomagają zmniejszyć ryzyko cukrzycy i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, a także otyłości. Podczas gdy masło orzechowe jest zawsze doskonałym wyborem, masło migdałowe stanowi odejście od normy; po prostu upewnij się, że zakupione masło migdałowe jest pozbawione dodanych cukrów lub częściowo uwodornionych tłuszczów; dwie rzeczy, które zwiększają ryzyko chorób serca. Korzyści dla zdrowia : Witamina E poprawia krążenie skóry głowy, promując zdrowy wzrost włosów i może odgrywać rolę w zapobieganiu wypadaniu włosów.
