Niektórzy z najlepiej sprzedających się winiarzy w kraju mogą mieć problemy prawne z ich strony. Przeciwko kalifornijskim winiarzom wytoczono pozew zbiorowy za rzekome przeinaczenie wina z arsenu jako bezpiecznego dla konsumentów.
Po przetestowaniu ponad 1300 butelek wina w laboratoriach BeverageGrades - prywatnej firmy w Denver, która testuje napoje alkoholowe dla metali ciężkich, pestycydów i poziomów odżywienia - założyciel Kevin Hicks odkrył, że około jedna czwarta najlepiej sprzedających się win cztery, a nawet pięciokrotność arsenu, jaki dopuszcza EPA w wodzie pitnej, raporty CBS News. Maksymalna dozwolona ilość w wodzie wynosi 10 części na miliard.
Hicks również zauważył korelację: im niższa cena wina, tym wyższy poziom arsenu. Na przykład słynny "Dwugrzydłowy uchwyt" Trader Joe White Zinfandel miał trzykrotny limit na poziomie 30 ppb. Menage à Trois Moscato miał czterokrotność limitu. Franzia White Grenache miała ponad pięć razy, z 50 ppb. Hicks próbował skontaktować się z niektórymi z winiarzy, żeby im to powiedzieć, ale jego krytyka nie była dokładnie przyjęta. Więc przedstawił dane firmie prawniczej, która przystąpiła do wniesienia pozwu.
Według American Cancer Society wysokie poziomy arsenu są powiązane z kilkoma rodzajami raka. Yahoo Health cytuje inne badanie, które wykazało, że długotrwałe narażenie na niskie lub umiarkowane poziomy arsenu może zwiększać ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, choroby niedokrwiennej serca i udaru mózgu.
Istnieje bardzo niewiele federalnych wymogów dotyczących etykietowania wina lub jakiegokolwiek innego napoju alkoholowego. Niektórzy mogą twierdzić, że wszystkie ostrzeżenia w sklepach i butelkach na temat potencjalnego problemu, jaki może spowodować alkohol, zwłaszcza dla kobiet w ciąży, są wystarczające. Warto również zauważyć, że standard Kanady dla wina wynosi 100 ppb.
Alan Smith, zastępca dyrektora programu badań nad efektami arsenowymi na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, powiedział CBS, że 50 ppb może być śmiertelne z czasem i że ma tak samo wiele skutków dla twojego ciała i zdrowia jak palenie papierosów (stąd badania, które wskazują jego związek z niektórymi rakami). Ale rzecznik The Wine Group (tworzą oni wina Franzia, Flip Flop i Cupcake) postawili ważny punkt: nie byłoby "dokładne ani odpowiedzialne" stosowanie standardu dla wody jako linii bazowej dla vino - nie pijemy prawie tak liberalnie (musimy codziennie pić wodę, aby przetrwać, jeśli piliśmy tyle wina, będziemy mieli kłopoty z innych przyczyn niż arsen).
Konieczne są dalsze badania, aby określić, w jaki sposób te podwyższone poziomy arsenu wpływają na nas w zależności od ilości, którą spożywamy, która będzie znacznie niższa w przypadku wina niż wody. Ale ponieważ arszenik na ogół nie jest zdrowym składnikiem, sprawdź na tej stronie internetowej listę win, które są zawarte w pozwie. Być może nadszedł czas, aby ukończyć tę pudełkową Franzię, by znaleźć coś bardziej klasowego.
