Kurczaki nie chorują na przenoszone przez nich bakterie salmonelli i Campylobacter, ale ludzie to robią. Bakterie te nie mogą po prostu zeskoczyć z kawałka surowego drobiu i na blat (nie mają nóg!), Ale mogą podróżować w wodzie, szczypiąc - rozpryskując się od mięsa do kuchni lub ubrań. Gotowanie kurczaka do 165 stopni zabije szkodliwe patogeny, więc to wystarczy. Nie musisz, i nie powinieneś, przepłukać go wcześniej.

Oto Dlaczego NIE Powinniśmy Myć Kurczaka Przed Smażeniem (Może 2024).