Jeśli chodzi o miłość i gotowanie, wszystko sprowadza się do chemii. Idealne partnerstwo prowadzi do wyjątkowych rezultatów, nawet w przypadku czegoś tak prostego, jak biały ryż. Biały ryż, sam w sobie, nie jest największym chwytem - jest to skrobia, co oznacza, że rozpada się na cukier i natychmiast zamienia się w tłuszcz w ciele. Niektóre badania powiązały nawet z wyższym ryzykiem cukrzycy. Ale w połączeniu z olejem kokosowym, magicznie przekształca się w odporną skrobię, której nie można strawić, co obniża spożycie kalorii. Ponadto późniejsze chłodzenie pomaga w przekształceniu skrobi.
