The Happy Meal Just Got (a Little) Healthier W ramach szeroko rozpowszechnionej krytyki dotyczącej dużej zawartości kalorycznej "szczęśliwych posiłków" przyczyniających się do otyłości u dzieci, McDonald's zdecydował się zmienić ten posiłek. Od września będą oferować o uncję mniej frytek z dodatkiem owoców. To zmniejsza kalorie o około 20 procent. Mówi się o włączeniu opcji roślinnych w przyszłości i ograniczeniu zawartości sodu w ciągu najbliższych czterech lat. - Via NYT Bardziej dla ciebie: Program LiveWell wprowadza zdrową dietę dla dzieci Czynniki ryzyka chorób serca zidentyfikowane Po dwóch badaniach podłużnych ponad 18 000 osób, naukowcy odkryli więcej korelacji pomiędzy pewnymi czynnikami i zwiększonym ryzykiem choroby. Obejmowały one: pochodzenie etniczne, ciśnienie krwi, wskaźnik masy ciała (BMI) i raport elektrokardiografu (EKG). Wiele czynników ryzyka można zmniejszyć poprzez zmiany stylu życia, a te czynniki ryzyka, których nie można zmienić, niekoniecznie muszą być "przyczynowe". - Via Time Healthland Więcej dla Ciebie: Nieprzewidywalne oznaki choroby serca Powinieneś wiedzieć Menu Kalorie Liczą decyzję Sway dla niektórych NYC Fast Food Goers Badania nad wartością odżywczą kalorii menu nie wykazały dużego wpływu na zamówienia żywnościowe konsumentów. Jednak ostatnie badania wykazały, że jeden na sześciu konsumentów kupował żywność o mniejszej ilości kalorii w sieci fast food w Nowym Jorku, kiedy otrzymywały one informacje o tej ilości kalorii. Całkowite zużycie kalorii dla tysięcy badanych osób nie uległo jednak zmianie. Badanie JAMA opublikowane w tym miesiącu pokazało, że te liczby kalorii mogą być czasami niedokładne. - Przez MSNBC Więcej dla ciebie: Carories on Menus Understated
