Jeśli jesteś całkowicie zajęty jarmarkiem, przygotujcie się: następny superfood może być tuż za rogiem. Według Byrdie, najnowszy szał zdrowia może być czymś, co już widziałeś (i prawdopodobnie wyrzucony) tysiąc razy: liście brokułów.
Zwyczajnie nazywany "brokułami", liście na łodygach brokułów zawierają mnóstwo składników odżywczych. Odgłosy tego mogą być przygotowane tak jak kapusta i mogą przedostać się do sałatki lub soku. Broccoleaf smakuje jak nie tak gorzka wersja kapusty i jest mniej prawdopodobne niż kapusta, aby zapchać blender podczas soku.
Podczas gdy niewielu ludzi wpada na siebie, aby zdobyć je jeszcze na własność, to samo można powiedzieć o nim kilka lat temu, zanim korporacje żywnościowe uczyniły z tego Next Big Thing. Jak zapewne się domyślasz, liście te regularnie pojawiają się na łodygach brokułów, które kupujesz już w sklepie spożywczym. Teraz, kiedy sprzedawcy warzyw próbują zrobić broccoleaf (nowe imię i wszystko), możemy spodziewać się, że sprzedamy go w oddzielnym opakowaniu, prawdopodobnie po wyższej cenie.
Broccoleaf ma nawet swoją własną kiczowatą stronę dzięki uprzejmości Foxy Produce, firmy, która bardzo się stara, aby to zmienić. Zawiera kilka pysznie brzmiących przepisów i film objaśniający, co nazywa "nowym odkryciem warzyw".
Czy jesteś sprzedany w tej sprawie?
Mnóstwo innych przewidywań próbowało przygwoździć Kale 2.0, więc chociaż ten ostatni szum może być niczym innym, jak tylko hype, może stać się twoim ulubionym rynkiem rolników kradnąc w najbliższej przyszłości. Przygotuj się!
