"Jedzenie mózgu" to nie tylko jedzenie twoich warzyw - badania dowiodły, że utrzymywanie diety zdrowej dla mózgu zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera. "Dieta zdrowa dla mózgu to taka, która zmniejsza ryzyko chorób serca i cukrzycy, sprzyja dobremu przepływowi krwi do mózgu i ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu" - mówi Nancy Udelson, dyrektor wykonawczy Cleveland Area Chapter stowarzyszenia Alzheimer's Association. Zdrowe składniki pokarmowe to owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe, owoce morza i zdrowa na serce rzepak i oliwy z oliwek. "Złe tłuszcze" mogą zatkać tętnice w mózgu tak, jak zatkają tętnice w twoim sercu. Zamiast tego skoncentruj się na zdrowych tłuszczach!
