Wszyscy słyszeliśmy, że czekolada, hamburgery, frytki i wiele innych (pysznych) potraw może powodować trądzik.
Słyszeliśmy również, że to wszystko jest mitem. Wielu dermatologów powie, że nie ma związku między jedzeniem a trądzikiem. Odrzucają ten pomysł, ponieważ tak wiele badań jest niejednoznacznych.
"Od lat związek między dietą a trądzikiem jest kontrowersyjny" - mówi dermatolog z Nowego Jorku, dr Francesca Fusco. "Nie mam jednak wątpliwości, że istnieje związek między tym, co jemy, a stanem naszej skóry; po prostu bardzo trudno to udowodnić. "
Wiele starszych badań zawierało błędy, ponieważ nie zawierały wystarczającej liczby podmiotów lub grup kontrolnych. Innym problemem jest to, że tak trudno jest wyodrębnić poszczególne czynniki, które mogą powodować wybuchy. Jednak najnowsze badania sugerują, że związek między pokarmem a trądzikiem nie jest mitem.
Rafinowane węglowodany: Badanie z 2002 roku opublikowane w Archives of Dermatology pokazuje mocne dowody na to, że niektóre pokarmy mogą powodować wypryski. Biorąc pod uwagę, że trądzik jest przede wszystkim chorobą "zachodnią", badacze przebadali 1200 osób w Papui Nowej Gwinei i 115 osób we wschodnim Paragwaju (ludzi, którzy jedzą dietę ze świeżych roślin roślinnych i chudego mięsa, które hodowali) i nie widzieli ani jednego pryszcza .
Chalk to do dobrych genów? Nie jest prawdopodobne: ludzie o podobnym składzie genetycznym żyjący w krajach zachodnich, spożywający dietę bogatą w rafinowane węglowodany, tłuszcze nasycone i inne przetworzone produkty spożywcze, rozwijają trądzik. Czynnikami środowiskowymi mogą być wina, ale dieta jest prawdopodobnym winowajcą.
"Zasadniczo dieta o wysokim indeksie glikemicznym, przetworzona żywność, taka jak chleb i rozdrobnione ziarna, które szybko rozpadają się na cukier - może mieć straszny wpływ na skórę" - mówi Fusco. Teoria głosi, że rafinowane węglowodany powodują wzrost poziomu insuliny, co z kolei prowadzi do zwiększenia produkcji sebum i zatkania porów. Co zaskakujące, Fusco zaleca spożywanie dużej ilości owoców, warzyw, pełnych ziaren i chudego białka, a także omijanie przetworzonej żywności i słodyczy. . (Dowiedz się więcej o indeksie glikemicznym tutaj.)
WIĘCEJ : Czy twoja woda powoduje twój trądzik?
Fried Foods: "Oprócz" trądziku McDonald'a ", który jest powszechny wśród osób obsługujących frytownice, to nie tłuszcz w fast foodach wydaje się powodować wypryski; to przetworzone węglowodany "- mówi dermatolog Omaha i założyciel serwisu lovelyskin.com, dr Joel Schlessinger. "Pizza, hamburgery, czekolada i wszystkie inne stare żony sprawiają, że sprawcy mają negatywny wpływ na skórę - a nauka wreszcie nadrabia zaległości".
Dairy: artykuł z 2005 r. Opublikowany w Journal of American Academy of Dermatology analizował dietę 47 355 kobiet i odkrył silny związek pomiędzy mlekiem i produktem mlecznym (jak ser, sorbet, napoje błyskawiczne i sery wiejskie) i spożyciem. W innym badaniu, z udziałem 4 273 nastoletnich chłopców, stwierdzono również związek pomiędzy zaostrzeniem mleka i trądzikiem.
Więc jaki jest link? "Większość mleka, które pijemy, jest produkowana przez ciężarne krowy i zawiera wysoki poziom hormonów, które mogą wysyłać gruczoły olejowe w nadbieg" - wyjaśnia Schlessinger. Progesteron, insulinopodobny czynnik wzrostu (IGF-1) oraz związki, które ludzkie ciało przekształca w dehydrotestosteron (DHT), są przenoszone do mleka, co może zaostrzyć trądzik. Niestety, nie dostajesz pozwolenia na kupowanie mleka ekologicznego od krów, które nie były leczone hormonem wzrostu bydła (BGH). "Hormony są równie złe" - twierdzi. Jeśli mleczarstwo wyzwala wybuchy, "musisz po prostu uniknąć mleka". Schlessinger radzi, aby jego pacjenci przerzucili się na mleko migdałowe (lubi niesłodzone mleko jedwabne migdałowe) i ograniczyli ser i inne produkty mleczne.
WIĘCEJ : Składniki sprawdzone w leczeniu trądziku
Naukowcy nie są pewni, dlaczego, ale odtłuszczone mleko wydaje się być bardziej zapalne, i mają kilka teorii, dlaczego. Całe i częściowe mleko tłuszczowe ma wyższy poziom estrogenu, który może zmniejszyć trądzik i może zrównoważyć inne hormony. Albo sposób, w jaki przetwarzane jest odtłuszczone mleko, może zwiększyć dostępność hormonów, tak aby uzyskać silniejszy efekt. W tym momencie mleko wydaje się pogarszać trądzik, ale powód jest wciąż niejasny.
Czekolada: Dalsze dowody na to, że życie nie jest sprawiedliwe: nowe badania wykazały wstępne powiązanie między czekoladą a trądzikiem. Dziesięciu mężczyzn w wieku 18-35 lat z łagodnym trądzikiem powiedziano, aby zjadali 12 uncji niesłodzonego Ghirardellego, 100 procent czekolady kakaowej na raz, a następnie jedzą normalnie przez następny tydzień. W dniu czwartym średnia liczba zmian trądzikowych wzrosła z 2, 7 do 13, 4. W siódmym dniu było to 18.2. Badacze odkryli również, że im więcej czekolady będzie jadł każdy osobnik, tym więcej pryszcza rozwinie. Ale nie rezygnuj jeszcze z tego zwyczaju z ciemnej czekolady. Dr William Danby, asystent profesora dermatologii w Dartmouth, wskazuje, że badanie sugeruje jedynie, że czekolada wywołuje trądzik zamiast powodować go. Poprzednie badania, w których pacjenci spożywały bezalkoholowe batoniki czekoladowe - a nie czystą kakao - nie wykazały żadnego związku. Więc jeśli nie masz obecnie trądziku, trzymaj się w czekoladzie 72 procent ciemnej czekolady - obniża to ciśnienie krwi.
Czy można leczyć trądzik? Kwasy tłuszczowe omega-3 (znajdujące się w łososiu i suplementach oleju z ryb), antyoksydanty takie jak witaminy A, C i E, a także flawonoidy znajdujące się w czerwonym winie, kolorowe owoce i warzywa oraz zielona herbata, wszystkie mogą mieć działanie przeciwzapalne na skórze. Selen i cynk mogą również być korzystne, podobnie jak dieta bogata w błonnik, chociaż wszystkie trzy wymagają dalszych badań. Dr Danby zaleca, aby pacjenci z trądzikiem postępowali zgodnie z dietą pozbawioną produktów mlecznych i niskimi glikemią przez co najmniej sześć miesięcy i stwierdzili, że rezygnacja z mleczarstwa może być wystarczająca do wyleczenia trądziku, jeśli to jest twój spust. Podążaj za swoimi instynktami. Jeśli podejrzewasz, że określony pokarm powoduje wypryski (np. Mleko, słodycze lub przetworzone przekąski), wyeliminuj go przez cztery tygodnie i zobacz, czy twoja skóra się poprawia, sugeruje Schlessinger. Na koniec, jak podkreśla dr Fusco, nie jest to nauka rakietowa: "To, co dobre dla ciała, jest dobre dla skóry".
SKLEP : Produkty trądzikowe sprawdzone w działaniu
