Mitzi At Home pisze na SugarSalted, że stworzyła owsiankę, szukając nowego śniadania, gdy temperatura spadała. "I tak jogurt traci swoją atrakcyjność, ponieważ jest zimny i nie mam ochoty na to, że mam na głowie zimny jogurt" - powiedziała. "I myślę, że ten rodzaj kaszy jaglanej jest idealny na śniadanie, ponieważ jest po prostu bardzo klasyczny i łatwy do zrobienia, dokładnie to, co lubię w senny poranek." Ona woli jeść jabłka z owsianką proso zamiast banana, które zwykle wkłada w jej płatkach owsianych, płatkach zbożowych lub jogurcie. Pokrojone jabłka zmieszane z owsianką wraz z cynamonem i miodem tworzą bardzo ciepłą, smaczną i odżywczą mieszankę w zimny poranek.
Owsianka jaglana
Składniki
- 180 g (1 szklanka) prosa, spłukana i odsączona
- 720 ml (3 filiżanki) mleka
- 1/2 łyżeczki morskiej soli morskiej
- 1 średnie jabłko, rdzeń i posiekane na małe kawałki
- cynamon, do smaku
- 1-2 łyżki miodu (dostosuj do smaku)
- migdały, posiekane (opcjonalnie)
- chipsy jabłkowe (opcjonalnie)
Wskazówki
- W małym naczyniu połącz prosa, 480 ml (2 filiżanki) mleko i sól i gotuj na średnim ogniu.
- Od czasu do czasu wymieszać łyżką i gotować, aż proso napuchnie, około 10-15 minut.
- Po ugotowaniu wyjmij z pieca i wymieszaj większość pokrojonego jabłka. Usiądźmy na chwilę.
- Dodaj ostatnie 240 ml (1 szklanka) mleka powoli, podczas mieszania, aby owsianka była bardziej kremowa.
- Podawaj posypane resztą jabłka, cynamonu, miodu i posiekanych migdałów.
Uwagi
Możesz z łatwością opuścić mleko i ugotować proso z wodą.
Stosunek 1: 2 prosa do mleka wystarczy, aby całkowicie ugotować proso, nie zostawiając za sobą żadnych płynów. Dodaj dodatkowe mleko dla uzyskania kremowości i konsystencji.
