Jedzenie dla myśli? Grzyby Portobello mogą zastąpić kluczowy komponent obecnej baterii twojego telefonu komórkowego. Są nie tylko przyjaźniejsze dla środowiska, tańsze i łatwiejsze do wyprodukowania niż obecne syntetyczne grafitowe anody w akumulatorach, ale mogą również wydłużyć żywotność ogniwa. Ponieważ biomasa z grzybów jest wyjątkowo porowata, naukowcy spekulują, że jej użycie poprawi wydajność baterii. Ale najlepsza część tej koncepcji? Wysokie stężenie soli potasowej pozwala na większy przepływ energii w miarę upływu czasu, aktywując więcej porów, co potencjalnie wydłuży czas pracy naszych telefonów, zamiast je zmniejszyć, z czasem. Szalony, prawda?
