Zabawne jest to, że co roku w Cinco de Mayo tłumy Amerykanów, którzy nie znają historii z 5 maja 1862 r., Spieszyli się jeść meksykańskie jedzenie i margaritas. Jesteśmy gotowi świętować wakacje, o których niewiele wiemy. Czemu? Ponieważ meksykańskie jedzenie jest pyszne, a jedzenie inspiruje imprezę! Kto nie jest po to?

Jak więc jeść meksykańskie jedzenie i delektować się margaritas bez naszych brzuszków czujących się jak pinaty gotowe do otworzenia? Zrób to samodzielnie. Oto kilka prostych przepisów, które można wykorzystać przez cały rok ... na szybki posiłek wegetariański, rodzinny obiad, imprezę na basenie, a nawet na randkę.



Nie ma potrzeby wymyślnych składników ani umiejętności gotowania eksperta. Zatrzymaj się na rynku i przygotuj się na fiestę w dobrym stylu.

1 Skinny Margaritas

Składniki:
Tequila (Jose Cuervo lub ładniej, pod względem jakości)
likier z gorzkich pomarańczy
Sok z cytryny (1/2 cytryny na porcję)
lód
Wytrząsarka do lodu

Wskazówki:
Wlej 1 sztukę tequili do wytrząsarki do lodu. Wlać 1/2 Cointreau do wytrząsarki do lodu. Wlać sok z cytryny do wytrząsarki do lodu. Umieść około 5 kostek lodu. Energicznie potrząsaj długimi "uderzeniami", aby cała rzecz szybko się ochłodziła ... nie chcesz, żeby lód się rozpuścił. Wlać margarynę do kieliszka do martini lub kubka z lodem, jeśli wolisz.



2 chrupiące Tlayudy z niesmażonymi czarnymi fasolami kokosowymi

Składniki:
1 torebka Tostadas Caseras (okrągłe tortille na meksykańskim rynku iw niektórych supermarketach) lub małe świeże tortille kukurydziane
1 przepis Un-Fried Coconut Black Beans (przepis następuje)
1 przepis Prosta Guacamole Elany (przepis następuje) lub sklep kupiony guacamole
½ kufel świeżej salsy pomidorowej, do twojego przyprawowego upodobania
2 uncje queso fresco lub sera rolnika, pokruszone, opcjonalne
1 główka sałaty rzymskiej, pokrojona w cienkie plasterki na pędach w paski, opcjonalnie
Liście kolendry z grubsza siekane lub pozostawione w całości, opcjonalnie



Wskazówki:
Jeśli używasz Tostadas Caseras, możesz pominąć następny krok. Aby ostygnąć tostadas / tortillas, podgrzej piekarnik do 375 F i ułóż je w pojedynczej warstwie bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Piec przez około 7 minut lub aż będzie ostry. Usunąć. Rozłóż rozgrzane, niesmażone ziarna czarnej fasoli kokosowej cienko na tostada / tortilla. * Delikatnie dodaj niewielką porcję guacamole. Posyp salsę na wierzchu, a następnie kilka romaine, ser do smaku, kolendra, jeśli chcesz, i jeść!



* Jeśli chcesz, aby twoje tagiudy były wyjątkowo ciepłe, po umieszczeniu na czarnej fasolce umieść je na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 400 F przez 5 minut. Następnie kontynuuj montaż.

3 Un-Fried Coconut Black Beans



Składniki:
Oliwa z oliwek
1 mała czerwona cebula lub ½ duża czerwona cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
â "> łyżeczka płatków czerwonej papryki
1 może czarna fasola, z płynem
1 łyżka dziewiczego nierafinowanego oleju kokosowego
Cilantro, posiekane, do góry

Wskazówki:
Pokryj dno małego garnka z oliwą z oliwek i umieść na średnim ogniu. Dodać cebulę i podsmażyć do uzyskania półprzezroczystości przez 3 minuty. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki i smaż przez kolejną minutę. Dodaj fasolę i ich płyn, a następnie gotuj bez przykrycia przez około 5 minut lub aż zaczną się gęstnieć. W robot kuchenny lub blender, puls, aż fasola jest w niedoskonałym purée i nadal masywny. Umieścić z powrotem w garnku, podgrzać do smaku i wymieszać z olejem kokosowym.

Uwaga: Do użytku w tlayudas, przecier więcej. Jako strona do ryżu, mniej purée i pozostawić bardziej masywny.





4 Prosta Guacamole Elany

Składniki:
Wielkość porcji: 2-4 osoby. Podwójne lub potrójne według twoich upodobań.
2 bardzo dojrzałe awokado
Sok z 1 cytryny
¼ - ½ łyżeczki soli
2-3 ząbki czosnku, obrane
Masher czosnkowy

Wskazówki:
Pokrój awokado na pół i otwórz. Usuń pit. Wepchnij "mięso" awokado do miski. Dodaj sok z cytryny i sól. Użyj masher czosnku do miąższu czosnku i dodaj go do miski. Użyj widelca, aby zetrzeć wszystko razem. Smak. W razie potrzeby dodaj sól, cytrynę lub czosnek.

Dzień #9. PEŁEN SUKCES - 4,5kg mniej w 9 dni !!! Moja dieta działa! (Może 2024).