Mleko kokosowe to najlepszy letni składnik. Jest lekki i orzeźwiający, o subtelnie słodkim smaku, który natychmiast przywołuje tropikalną plażę. Jest także znacznie bardziej wszechstronny niż wielu domowych kucharzy. Od śniadania po przekąski, zdrowe kolacje, desery i koktajle - oto 10 smacznych sposobów na wykorzystanie mleka kokosowego w kuchni tego lata.
1 Owsianka kokosowa Quinoa
Williams Sonoma Owsianka, kochamy cię, ale czasami zmiana jest dobra. Zmień poranną rutynę na pyszne quinoa na śniadanie. Gotowanie quinoa w mleku kokosowym zamiast wody nadaje mu gęstą, kremową konsystencję i subtelną słodycz, która gwarantuje poranne wstawanie, nawet w poniedziałek.
2 tajska zupa kokosowa
Paleo Leap Zupa może nie być na szczycie listy obiadowej, gdy pogoda się nagrzewa, ale kiedy zupa jest tak lekka, aromatyczna i satysfakcjonująca jak ta, warto zrobić wyjątek. Ta tajska zupa kokosowa z warzywami (w tym imbir i czosnek wspomagający odporność, które pomagają odpierać letnie przeziębienia) jest nie tylko bezmleczna, bezglutenowa i paleo-przyjazna.
3 Wapno i kokosowy kurczak
Chaos w kuchni Ten prosty, bogaty w białko przepis na kurczaka wykorzystuje mleko kokosowe jako bazę do aromatycznej marynaty. Serwowane z ryżem lub kuskusem, to szybki obiad z nutą tropikalnej atmosfery, którą pokochają nawet wybredni zjadacze.
4 Skinny Coconut Margarita
Z solą i dowcipem Jeśli myślisz, że margaritas nie może być bardziej orzeźwiająca, pomyśl jeszcze raz: te chude margaritas kokosowe są wykonane z lekkiego mleka kokosowego i wody kokosowej, co nadaje im smak i zapach pysznego tropikalnego koktajlu bez szokująco wysokiej liczby kalorii.
5 Kokosowy curry z krewetek
Jo Cooks Co nie podoba się w przypadku posiłku, który łączy się w około 20 minut, wliczając w to czas marynowania? To curry z krewetek kokosowych jest zdrowe, proste do wykonania i co najważniejsze: naprawdę smaczne.
6 Schłodzona Zupa Mango z Kokosem I Wapnem
Wimpy Vegetarian Nie możesz się obijać, jedząc cokolwiek, nawet zdalnie gorącego? Zdecyduj się na tę niesamowicie orzeźwiającą, schłodzoną zupę z mango, która jest jak hawajskie wakacje w misce.
7 Budyń z nasion kokosowego chia
Zdrowa żywność Ten pudding z nasion kokosowego chia może smakować, wyglądać i czuć się jak bogaty deser, ale dzięki nasionom chia i świeżym jagodom jest pełen białka, witamin i kwasów Omega-3. Idealny sposób na zaspokojenie letnich pragnień deserowych, bez poczucia winy.
8 Powolny piekarnik kokosowy z orzechami nerkowca
Le Creme de la Crumb Zbyt gorąco, aby włączyć piec? Nie chcesz ponownie wydawać pieniędzy i kalorii na wynos? Wyjdź z powolnej kuchenki i ugotuj nerkowca, ulubioną restaurację, w domu. Jeśli uważasz, że jest to satysfakcjonujący posiłek prosto z powolnej kuchenki (która jest), poczekaj, aż jutro wypróbujesz resztki. Niesamowity.
9 Popsicles owocowe z mlekiem kokosowym
Rawsome Vegan Life Popsicles praktycznie stają się ich własną grupą żywności w lecie. Te surowe wegańskie popsicles łączą mleko kokosowe z sezonową nagrodą świeżych owoców i ziół, aby stworzyć pyszną przekąskę typu beat-the-heat.
10 lody kokosowe
Minimalistyczny piekarz Niezależnie od tego, czy próbujesz ograniczyć produkcję mleczną, czy szukasz lżejszej alternatywy, mleko kokosowe sprawia, że niektóre są naprawdę marzycielskimi lodami. Przykładem? To lody kokosowe do kawy, wykonane tylko z 4 składników. Dodatkową korzyścią jest to, że kofeina zapewnia odświeżający zastrzyk energii, który jest bardzo potrzebny po długiej drzemce w hamaku.
