Najprawdopodobniej przechodzisz obok rabarbaru - podobnego do selera - w sklepie spożywczym, zastanawiając się, co to właściwie jest. To czerwone roślino łodygi znane jest z cierpkiego smaku, więc często znajdziesz go w połączeniu ze słodkimi owocami, takimi jak truskawki i jagody, w plackach, szewcach i ciastach - oraz w tej pysznej, kruchej recepturze.
Niezrozumiane warzywo ma niską kaloryczność i wysoką zawartość witamin C i K, wapnia, potasu i błonnika. Po prostu pamiętaj o usunięciu zielonych liści liściastych rabarbaru - zawierają toksyny szkodliwe dla organizmu i powinny zostać usunięte podczas przygotowywania.
Jagody w tym przepisie są wypełnione przeciwutleniaczami, a także błonnikiem i witaminą C, która pomaga skórze lśnić, leczy przebarwienia i chroni przed zmarszczkami i plamami słonecznymi. Ows w naczyniu pomoże ci uniknąć zjedzenia całego deseru w jednym siedzeniu. To dlatego, że owies wykazano, że zwiększają hormony regulujące apetyt i zawierają błonnik, który utrzymuje brzuch w pełni i jest szczęśliwy i sprzyja regularności. Owies są również pełne minerałów, w tym magnezu, selenu, manganu i cynku.
Aby zaoszczędzić czas, możesz zmontować wszystkie składniki dzień wcześniej i upiec dzień. Chcesz, aby ten przepis był bezglutenowy? Wystarczy zastąpić mąkę bezglutenową mąką pełnoziarnistą.
Jagoda, rabarbar, truskawka i owsianka przepis na kruszonkę
Sprawia, że 12 porcji - porcja: 1 sztuka
Składniki :
1 łyżka nasion chia
1 pomarańcza, skórka i sok
4 szklanki borówki, opłukane
1 ½ kubka rabarbaru, płukanego, o połownej długości, cienko pokrojonego na plasterki
1 szklanka truskawek, opłukana i poćwiartowana
1 łyżka nektaru z agawy
¼ szklanki oleju rzepakowego
3 uncje niesłodzonego mleka migdałowego
1 łyżka stołowa, 2 łyżeczki nektaru z agawy
2 szklanki szybkiego owsa
¼ cup mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
¾ łyżeczka soli
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj i wymieszaj nasiona chia, skórkę, sok pomarańczowy, jagody, rabarbar i 1 łyżkę nektaru z agawy. Wlać mieszaninę do szklanej patelni 9 "x 13". W tej samej misce połącz i wymieszaj olej rzepakowy, mleko migdałowe i 2 łyżki agawy nektarowej. W dużej misce miksującej połącz pozostałe pięć suchych składników i wymieszaj, aby dokładnie wymieszać. Dodaj połączoną mokrą mieszankę do suchej i dobrze wymieszaj, aby uzyskać kruszonką. Posyp na wierzchu mieszaniny owoców. Piec w rozgrzanym piekarniku 350 stopni przez 25 minut, przykryć i piec jeszcze 10 minut. Usuń, pozostaw przez 15 minut i podaj.
Elizabeth DeJulius, asystentka odżywiania w Cleveland Clinic Wellness Institute, przyczyniła się do powstania tego artykułu.
