Niektóre pokarmy - od selera do ostrego jedzenia - utrzymują mityczny status wśród dietetyków, którzy wierzą, że oferują one bezwysiłkowe przyspieszenie spalania kalorii. Ale czy jedno jedzenie może dawać ci prawdziwą nogą, jeśli chodzi o zrzucanie zbędnych kilogramów, czy to właśnie tam z baby jednorożcami i UFO? Poprosiliśmy Anthony'ego Ricciego, certyfikowanego dietetyka sportowego w zarządzie Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego, aby dał nam chude na pięciu produktach, które często uważały, że magicznie przechyli szalę na twoją korzyść.
1 Żądanie: Seler spala więcej kalorii niż zawiera.
Ricci mówi, że tak zwana hipoteza ujemnej kaloryczności jest poprawna pod względem technicznym, ale efekt jest tak znikomy, że jest bezużyteczny dla kurczących się obwodów talii. "Możesz spalić niewielką część więcej kalorii do żucia i trawienia selera niż liczbę kalorii, które faktycznie zawiera łodyga, ale musisz jeść akrów z rzeczy, aby wypalić tylko kilka dodatkowych kalorii", mówi. Z drugiej strony, chrupiące zielone warzywa są niskokaloryczne, beztłuszczowe i pełne błonnika, więc jest to dobry wybór jako część ogólnie zdrowej, świadomej wagi diety.
2 Żądanie: jaja pomagają kontrolować apetyt.
Podczas jedzenia jaj nie spowoduje spontanicznej utraty tłuszczu, Ricci mówi, że jaja mogą pomóc w stabilizacji apetytu. Nowe badania przeprowadzone w Pennington Biomedical Research Center w Luizjanie wykazały, że osoby z nadwagą i otyłością, którym smakowały dwa jajka na śniadanie, a nie płatki śniadaniowe, odczuwały mniejszą ochotę na lunch i w konsekwencji spożywały mniej w bufecie "wszystko, co możesz zjeść". Jajka wydają się działać jako środek tłumiący łaknienie, znacznie obniżając poziom greliny, hormonu, który pobudza głód, podnosząc poziom PYY3-36, hormonu odpowiedzialnego za wywoływanie uczucia pełności po jedzeniu.
3 Żądanie: pikantne potrawy zwiększają twój metabolizm.
Kiedy jesz coś tak pikantnego, że popadasz w pot, twój metabolizm szybko skacze. Ale Ricci ostrzega, że chrupanie ostrych papryczek nigdy nie zajmie miejsca, powiedzmy, w zamkniętej klasie kolarstwa lub szybkim spacerze. "Pikantne potrawy po prostu nie dają ci tak dużego efektu metabolicznego, ani wystarczająco długiego, by pomóc ci stracić uncję" - zauważa. To powiedziawszy, kapsaicyna, składnik, który daje gorącej papryki ich kopnięcie o wysokiej liczbie oktanowej może odgrywać rolę w przyszłości utraty wagi.
Czytaj więcej
Według śledczych w Brigham i Szpitalu Kobiet, stosowanie kapsaicyny w celu zniszczenia funkcjonowania nerwów, które łączą jelito i mózg, w ramach operacji utraty wagi zwanej dewastacją nerwu błędnego, może znacznie zmniejszyć całkowity tłuszcz, a także tłuszcz brzuszny. - tłuszcz "brzucha piwnego", który wypełnia przestrzenie między narządami jamy brzusznej.
4 Roszczenie: produkty mleczne pomagają zrzucać kilogramy.
Chociaż nie są to szybkie rozwiązania, niskotłuszczowe produkty mleczne wydają się pomagać Ci schudnąć na dłuższą metę. 24-tygodniowe badanie na University of Tennessee wykazało, że dietetycy spożywający trzy lub cztery porcje mleka, jogurtu lub sera codziennie w ramach ogólnego programu utraty wagi stracili o 70 procent więcej masy i o 64 procent więcej tłuszczu niż ci, którzy skąpili na mleczarni. Powód? "Wapń znajdujący się w produktach mlecznych wydaje się spowalniać proces produkcji tłuszczu i zwiększać spalanie tłuszczu, zwłaszcza tłuszczu z brzucha" - zauważa Ricci.
Czytaj więcej
Chcesz lepsze wyniki? Połącz mleczarstwo z treningiem siłowym. Naukowcy z McMaster University w Kanadzie odkryli, że kobiety, które piją dwie duże szklanki mleka dzień po rutynie, zyskały więcej mięśni i straciły więcej tłuszczu w porównaniu do kobiet, które pili napoje energetyczne na bazie cukru.
5 Roszczenie: Soda dietetyczna pomaga schudnąć.
Nienawidzimy rozbijania twoich bąbelków, ale zero kaloryczne napoje bezalkoholowe zostały powiązane z przybieraniu na wadze. W jednym z badań przeprowadzonych przez University of Texas odkryto, że w ciągu 12 lat ludzie, którzy wypijali dziennie dwie lub więcej dietetycznych napojów gazowanych, doświadczyli wzrostu talii pięciokrotnie większego niż osoby, które nie piły tego napoju.
Czytaj więcej
Ricci mówi, że jednym wyjaśnieniem może być to, że sztuczne substancje słodzące mówią mózgowi, że organizm spożywał coś o wysokiej kaloryczności, ale ponieważ tak naprawdę nie ma, mózg kieruje organizmem, aby odszukać te kalorie w innym miejscu, na przykład poprzez chrupanie na kawałku ciasta lub batonika.
