Kiedy myślisz o pasztecie, zwykle przychodzi mu na myśl pasztet z wątroby o tradycyjnie wysokiej zawartości nasyconego tłuszczu. Ale w przeciwieństwie do zwolenników receptury wysokowartościowego, kalorycznego i promującego stan zapalny Auguste Escoffier, ten całkowicie beztłuszczowy, oparty na roślinach przepis ma składniki, które utrzymują cię w środku i na zewnątrz.

Połączenie roślin strączkowych białkowych z bogatymi w fitochemię słodkimi ziemniakami, marchewką i papryką stanowi skarbnicę upiększających składników odżywczych. Strumienie to owoce i nasiona roślin strączkowych i stanowią jedną z najlepszych i najtańszych produktów upiększających, które można włączyć do zdrowej diety. Są niezwykle wszechstronne, pożywne, o niskiej zawartości tłuszczu, nie zawierają cholesterolu i są bogate w błonnik, kwas foliowy, potas, żelazo, magnez i białko. Badania pokazują, że dieta bogata w rośliny strączkowe może nie tylko zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów, chorób serca i cukrzycy, ale może również poprawić wygląd naszych włosów, skóry i paznokci. Słodki ziemniak, marchew i czerwona papryka są uważane za doskonałe źródło beta-karoten i antocyjany. Beta-karoten należy do grupy naturalnych substancji chemicznych zwanych karotenami lub karotenoidami. Badania wykazały, że ludzie, którzy spożywają więcej karotenoidów z owoców i warzyw, mają zmniejszone ryzyko wystąpienia kilku chorób przewlekłych, w tym raka, chorób układu krążenia, związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej i katarakty. Dodatkowo, ten przepis zapewnia połączenie substancji odżywczych, które zawierają witaminy A, C, E, K i B6, a także cynk, żelazo, miedź, wapń, potas, magnez i niacynę. Ten pasztet jest wspaniały w miesiącach jesiennych i może być nową tradycją dziękczynienia jako przystawką początkową. Służy także jako świetny produkt do pakowania w folię lub kanapkę oraz jako napełniająca, odżywcza przekąska połączona z crudité. Cannellini Bean, Sweet Potato, Marchewka i Prażona Czerwona Papryka Przepis Wydaje 6 porcji - Wielkość porcji: ½ szklanki Składniki: 8 uncji fasoli cannellini puszkowanej, odsączone i spłukane 12 uncji pieczonych słodkich ziemniaków, skórka usunięta 4 uncje dużych kostek gotowanych marchewek, obrane1 (4 uncje słoiki pieczone czerwone papryki, odsączone, skórka sczernia usunięta 3 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki świeżego czosnku, cienkie kostki 1/2 łyżeczki mielonego kminuPinch cayenne pepper1 / 4 łyżeczki soli1 łyżka świeżej pietruszki posiekanej (opcjonalne dodatki) Sposób użycia : w maszynce połączyć wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki i proces do gładkości. Umieścić w zadaszonej misce i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Umieść w misce, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

Zapytaj trenera - cz.20 - W jaki sposób budować beztłuszczową masę mięśniową? (Marzec 2024).