Masz dość bać się każdego posiłku ze strachu, że wkrótce będziesz musiał pobiec do łazienki? U osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) objawy (biegunka, zaparcia, wzdęcia, skurcze i gaz) po posiłku pogarszają się.
"Dieta ma duży wpływ na objawy IBS" - mówi Leslie Shaw, RD, z Cleveland Clinic's Digestive Disease Institute. Ludzie z tym zaburzeniem często znajdują ulgę zmieniając sposób, w jaki jedzą i co jedzą.
Zapisz to
"Wyzwalacze dla żywności różnią się w zależności od osoby" - mówi Shaw. "Potrzeba trochę czasu i wysiłku, aby dowiedzieć się, jakie pokarmy są dla ciebie uważane za" bezpieczne ", a które wywołują objawy" - mówi.
Spróbuj tego
Wypij trochę herbaty miętowej. Mięta pieprzowa działa jako środek rozluźniający i przeciwbólowy, według Grace Keenan, MD, dyrektor medyczny Nova Medical Group w północnej Wirginii. Alergiczny do mięty pieprzowej lub z kwaśnym refluksem (który może zaostrzyć miętę)? Spróbuj herbaty kopru włoskiego, która zmniejsza wzdęcia i gazoszczelność.
Zacznij od prowadzenia dziennika żywności. Połóż notatnik w kuchni, a drugi w torebce lub kieszeni i zapisz wszystko, co jesz codziennie przez miesiąc. Uwzględnij rozmiary porcji i sposób odczuwania brzucha przez resztę dnia. Zapisz wszelkie objawy. Informacje te mogą pomóc Tobie i twojemu zarejestrowanemu dietetykowi lub lekarzowi w opracowaniu planu żywieniowego, który działa.
Wyciągnij wyzwalacze z diety
Chociaż ludzie z zespołem jelita drażliwego reagują na różne pokarmy o różnych objawach, istnieje kilka wspólnych mianowników dietetycznych. Przechowując dziennik jedzenia, zwróć szczególną uwagę na reakcję na następujące czynności:
- Produkty mleczne: Nietolerancja na laktozę, czyli cukier w mleku, stwierdzono u 40% osób z IBS. Wzbogacony sok pomarańczowy lub mleko sojowe może pomóc w uzyskaniu odpowiedniego wapnia i witaminy D, lub też można przyjmować suplementy, aby uzyskać składniki odżywcze budujące kości.
- Tłuste pokarmy: pokarmy zawierające duże ilości tłuszczu mogą powodować silne skurcze jelit. Typowi winowajcy: czerwone mięso, produkty mleczne, masło, jaja, wypieki i pączki, oleje i smażone potrawy.
- Żywność gazowa: Jeśli wzdęcia są jednym z objawów, spróbuj ograniczyć fasolę, cebulę, brokuły i kapustę. Inne produkty, które można ograniczyć w diecie: napoje gazowane, w tym napoje gazowane, które mogą powodować bóle brzucha. Dodatkowo, połykanie zbyt dużej ilości powietrza podczas posiłków może zwiększać dyskomfort, więc jedz powoli.
- Kofeina: Ogranicz spożycie żywności i napojów za pomocą kofeiny, w tym kawy, herbaty, czekolady, napojów bezalkoholowych i napojów energetycznych. Kofeina może powodować zaostrzenie objawów IBS.
- Fruktoza: Unikaj produktów z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym (czytaj etykiety, aby potwierdzić jego obecność - często występuje w przetworzonej żywności) i alkoholach cukrowych (sorbitol, mannitol), znajdujących się w żywności "dietetycznej". Oba mogą zaostrzyć IBS.
WIDEO: Dlaczego mam gaz?
Wypełnij się włóknem
Podczas zmniejszania ilości tłuszczu i innych czynników wyzwalających, dobrze jest zapełnić włókno. Włókno pomaga zapobiegać zarówno zaparciom, zwiększając szybkość wypróżnień, aby stały się bardziej regularne, jak i biegunkę, wchłaniając nadmiar wody w okrężnicy. Po prostu jedzenie większej ilości pełnych ziaren, owoców i warzyw zwiększy spożycie błonnika. "Celuj za 25 do 35 gramów błonnika dziennie, ale powoli dodawaj błonnik do swojej diety" - mówi Shaw. "Jeśli dodasz zbyt dużo błonnika jednocześnie, możesz zwiększyć swój stres związany z żołądkiem."
Pamiętaj, że rodzaj włókna jest równie ważny jak jego ilość. Duże ilości nierozpuszczalnego błonnika (znalezione na przykład w pełnych pszenicach i otrębach pszennych) mogą pogorszyć objawy IBS, w szczególności zaparcia, ponieważ zatrzymują wodę i zwiększają objętość; to także pogarsza biegunkę. Zamiast tego skoncentruj się na zwiększeniu ilości rozpuszczalnego błonnika (znajdującego się w owsie, jęczmieniu i ziemniakach), który jesz od 10 do 20 gramów dziennie. Jeśli potrzebujesz pomocy w uzyskaniu wystarczającej ilości, wypróbuj rozpuszczalne suplementy z błonnikiem, takie jak Metamucil lub Benefiber, które możesz zmieszać z wodą i napojami lub nawet dodać do porannego jogurtu.
OBEJRZYJ WIDEO: Przyczyny zaparcia
Potencjalne zalety
Podczas gdy naukowcy próbują lepiej zrozumieć IBS i jak leczyć jego objawy, praktycy pracują z kilkoma możliwymi podejściami. Oto niektóre metody zarządzania, które możesz rozważyć przedyskutowaniem ze swoim dostawcą opieki zdrowotnej:
- Zdobądź wystarczającą ilość płynów. Celujcie od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie, aby utrzymać system trawienny na dobrej drodze. Woda i inne płyny pomagają regulować ruchy jelit: jeśli masz zaparcia, woda pitna zmiękcza stolce; jeśli masz biegunkę, działa ona z włóknem, aby zwiększyć objętość stolca.
- Zjedz mini-posiłki. Unikaj omijania posiłków lub przejadania się. Możesz czuć się lepiej i łatwiej trawić, jedząc sześć mini-posiłków (mniejsze porcje) przez cały dzień zamiast trzech dużych posiłków.
- Angażuj się w enzymy. U osób z IBS może brakować enzymów trawiennych, które są wyspecjalizowanymi białkami, które rozkładają żywność lub udostępniają ją organizmowi. Jeśli twój lekarz przetestuje Twój stolec i stwierdzi, że brakuje Ci enzymów trawiennych, możesz skorzystać z suplementów, aby uzupełnić niedobór.
Idź z pro. Niektóre badania wykazały, że niektóre probiotyki - suplementy diety korzystnych bakterii - przynoszą istotną poprawę pacjentom z IBS poprzez zmniejszenie biegunki lub zaparć. Poszukaj probiotyków w wielu jogurtach i konkretnych suplementach. W przypadku IBS szczególnie pomocne wydają się trzy szczepy: Lactobacillus GG, Bifidobacterium i Bacillus coagulans.
- przez Julie Evans
