Jeśli chodzi o biszkoptowe pakowanie posiłku w południe, trudno wygrać z kanapką. Ale łatwo utknąć w rutynach i przegapić jakieś energetyczne potęgi - lub, co gorsza, wybrać potrawy, które są nasycone kaloriami.
Te zdrowe hacki na kanapki pomogą ci cieszyć się bardziej pożywnym, satysfakcjonującym lunchem i zaoszczędzić kalorii.
Załaduj warzywa. Ulepsz ze zwykłej sałaty lodowej, zamieniając się w rukolę, szpinak dla dzieci lub inne ciemne, liściaste warzywa. Plastry pomidora są świetne w sezonie, ale spróbuj je zmieszać z czymś innym, niż palona papryka, bakłażan lub cukinia. Cienkie plasterki rzodkiewki, startej marchewki lub buraków to świetne sposoby na dodanie odrobiny chrupania, jednocześnie ciesząc się odżywczym odżywianiem. Karmelizowana cebula może również dodać pyszną głębię smaku.
Wybierz swoje białko. Turcja jest świetna, ale szybko się starzeje. Większość wędlin jest bardzo bogata w sód, więc wybierz odmiany o niskiej zawartości sodu lub bez soli i dodaj przyprawę z innymi nadzieniami. Aby zmienić tempo, spróbuj pieczonego lub wyciągniętego kurczaka, który jest łatwy do przygotowania w powolnym piekarniku w domu.
Sałatki z tuńczykiem, jajkiem i kurczakiem to klasyczne nadzienia kanapkowe, ale majonez można pakować w zaskakującą ilość kalorii i tłuszczu. Spróbuj samodzielnie przygotować grecki jogurt lub kombinację pół-jogurtu i pół-majonezu, aby odciąć nadmiar kalorii. Dajesz sobie także doładowanie białka i wapnia.
Jeśli chodzi o słodszy smak, nie ma nic złego w dobrym starym masła orzechowym, ale można również spróbować migdałów, orzechów nerkowca, orzechów lub masła z orzechów laskowych na zmianę tempa. Po prostu pamiętaj, aby wybrać odmianę bez dodatku cukru i utrzymuj porcję do dwóch łyżek.
Osoby, które nie jedzą mięsa, mogą spróbować tofu lub innych alternatyw dla mięsa, ale sprawdź etykietę: Wiele alternatywnych produktów mięsnych jest wysoko przetworzonych i pakowanych w sód, a także kilka trudnych do wymówienia dodatków, które nie są korzystne dla twojego ciała. Aby uzyskać bardziej naturalną opcję, spróbuj nakrętki lub soczewicy typu pate-spread.
Wybierz rozsądnie przyprawy. Majonez, masło i "specjalny sos" mogą przywieźć mnóstwo dodatkowych kalorii i tłuszczów nasyconych. Lżejsze opcje, takie jak musztarda lub hummus, mogą zapewnić ci kopnięcie bez popychania Cię za burtę. Pójdź łatwo z opatrunkami lub wypróbuj szybki kawałek octu, aby uzyskać lepszy smak, nie obciążając Cię.
Idź po zboże. Chleb pełnoziarnisty da ci więcej odżywczego huku za złotówki niż biel lub żyto, pakowanie w więcej błonnika, witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo i magnez na porcję. Po prostu zachowaj realistyczne rozmiary porcji: jedna uncja porcji chleba jest mniej więcej wielkości CD. Jeśli jesteś zbyt młody, by pamiętać płyty CD, rozmiar dłoni jest dobrym wskaźnikiem.
Spróbuj otworzyć twarz. Nie ma żadnej zasady przeciwko używaniu noża i widelca. Na wierzchu kawałek ulubionego chleba, bez względu na to, jakimi dodatkami się powinieneś. Jedną z moich ulubionych kombinacji jest awokado z wędzonym łososiem. Kolejnym ulubionym jest baba ganoush (dip z bakłażana); pieczone bakłażany, pieprz i plasterki cukinii; lub pokrojone na twardo jajko na wierzchu z posypką z kozim serem.
Owiń to. Węglowodany nie są wrogiem, ale jeśli próbujesz zrobić miejsce dla bogatej w węglowodany strony, takiej jak pełnoziarniste krakersy, fasola lub owoce, możesz pominąć chleb i owinąć swoją kanapkę w liście sałaty lub warzywa w collard. Inny pomysł: pociąć na pół paprykę i usunąć pestki, a następnie nałożyć na pół każdą kanapkę, którą lubisz.
Wybierz jeden wysokokaloryczny dodatek. Małe dodatki szybko się sumują. Aby kontrolować kalorie bez poczucia, że jesteś pozbawiony siebie, wybierz jeden wysokokaloryczny dodatek, który sprawi Ci przyjemność. Pomyśl: awokado lub ser lub mayo - nie wszystkie na raz.
