Chcesz kontrolować rozmiary swoich porcji? Zaskakująco łatwo oszukać się, jedząc mniej po prostu zmieniając projekt, rozmiar lub kolor płyty. Jeśli jesteś gotowy, aby wstąpić na talerz (ha ha), wypróbuj te trzy taktyki wspierane przez naukę, które pomogą ci jeść mniej przy każdym posiłku bez walki czy poświęcenia.
1. Zmień projekt:
Zaprojektowany z myślą o dietetykach płyta ETE eliminuje domysły z odpowiednich rozmiarów porcji. Talerz jest podzielony na różne sekcje, dzięki czemu można łatwo ocenić zalecane wielkości porcji dla warzyw, białka i skrobi, takich jak makaron lub ryż. Cel? Aby zapobiec przejadaniu się ludzi i zachęcić ich do spożywania bardziej zbilansowanych posiłków.
2. Zmień kolor:
Czerwień może być kolorem najczęściej kojarzonym z pasją, ale jest również często łączona z znakami stop - i jest to ostatni efekt cienia, który może pomóc powstrzymać ludzi od jedzenia zbyt dużo. Badanie w czasopiśmie Appetite wykazało, że gdy uczestnicy badania otrzymywali popcorn i czekoladę na czerwonym talerzu, jedli mniej. Możliwe, że czytamy czerwień jako znak ostrzegawczy, więc w rezultacie konsumujemy mniej. Z drugiej strony, badania Briana Wansinka, autora Slim By Design i dyrektora Food and Brand Lab Cornell University, wykazały, że kiedy ludzie byli obsługiwani jedzenie pasujące do ich talerza - pomyśl o białej miseczce z makaronem pokrytej sosem Alfredo - zjadły więcej. Różnicowanie koloru między talerzem a jedzeniem może pomóc w lepszym określaniu rozmiarów porcji, abyś mógł jeść mniej.
3. Zmień kształt:
Jedzenie mniej może być tak proste, jak jedzenie mniejszych talerzy. Badanie w czasopiśmie Obesity wykazało, że większe talerze mogą powodować zniekształcenie porcji i skłaniają nas do kupowania większej ilości jedzenia, aby uniknąć rzadkiego wyglądu płytki, według doradcy YouBeauty Nutrition Advisor Kristin Kirkpatrick. Po prostu przejście z płyty obiadowej na talerz sałatkowy sprawia, że twoje oko zaczyna jeść więcej, nawet jeśli logicznie wiesz, że ilość się nie zmieniła.
Powiązane artykuły:
QUIZ: Jaki jest Twój styl jedzenia?
Chcesz jeść zdrowiej? Dowiedz się, jak gotować
